Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/17032| Title: | Вилучення Р - вітамінного комплексу з листя зеленого чаю |
| Authors: | Ярош, Анастасія Андріївна Ладонько, Марина Подобій, Олена Валеріївна Бондаренко, Світлана Петрівна |
| Keywords: | вітамінний комплекс зелений чай катехіни vitamin complex green tea catechins кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів кафедра харчової хімії |
| Issue Date: | 2014 |
| Citation: | Вилучення Р - вітамінного комплексу з листя зеленого чаю / Анастасія Ярош, Марина Ладонько, Олена Подобій, Світлана Бондаренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 700-701. |
| Abstract: | Мета роботи - дослідження особливостей вилучення Р - вітамінного комплексу з зеленого чаю та підбір оптимальних умов екстрагування. Purpose - study of extracting P - vitamin complex with green tea and selection of optimal conditions for extraction. |
| URI: | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/17032 |
| Appears in Collections: | Матеріали конференцій |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.