Перегляд за Автор "Babko, Evhen"

Зараз показуємо 1 - 13 з 13

Improvement of the nanofiltration process for the extraction of dry milkweed
(2023-04) Bartoshak, Andriy; Babko, Evhen; Olishevskyi, Valentyn
У даній роботі в модельному середовищі проводилась подальша робота з удосконалення установки нанофільтрації з трактом, обладнаним анодами та катодами поблизу зони прийому пермеату для розвитку розривної сили для видалення солей із продукту.
Improving the efficiency of the process of heat treatment of milk by justification of technological parameters of the heater.
(2022) Krasutskyi, Volodymyr; Olishevskyi, Valentyn; Babko, Evhen
Модернізація установки пастеризації А1-ОКЛ-5 дозволяє стабілізувати задану температуру пастеризації молока шляхом вдосконалення системи керування запірно-регулюючими органами.
Intensification of the process of obtaining cheese grain by modernizing the cheese maker of the `cvh` series
(2023) Lobanov, Denis; Olishevskyi, Valentyn; Babko, Evhen
Запропонована конструкція системи відбору сироватки сироварки дозволяє здійснювати її інтенсивний відбір самопливом, без використання насоса. Визначено залежність між консистенцією сирної маси в процесі бродіння та величиною граничного напруження зсуву.
Modernization of mechanization and automation in the bakery industry
(2023) Strykun, Mykola; Babko, Evhen; Olishevskyi, Valentyn
Механізація основних виробництв ускладнюється тим, що вітчизняне машинобудування не має комплексно-механізованих технологічних ліній для безперервного виробництва хліба, макаронних і кондитерських виробів. Тому частина існуючої виробничої лінії оснащена різальними верстатами та обладнанням.
Modernization of press of the beet pulp
(2022) Lobanov, Denis; Olishevskyi, Valentyn; Babko, Evhen
Сучасний стан техніки та технології виробництва вітчизняного цукру не забезпечує достатньої повноти вилучення сахарози з буряків, високоефективного очищення від вапняно-вуглекислого газу та комплексної переробки вторинних продуктів, що призводить до зниження ресурсо- та енергоефективності. Вирішенням цих проблем є вдосконалення існуючих та створення інноваційних технологій переробки цукрових буряків.
Modernization of roll extruder for formation of armenian lavash test preparations
(2022-05) Brukva, Oleksiy; Babko, Evhen; Olishevskyi, Valentyn
The modernization of the BE-07 roller extruder has improved the design and technological characteristics of the equipment, which allows to service the bearings without disassembly of the equipment, facilitates and speeds up the lubrication process.
Modernization of the khs kisters innopack sp packaging machine with the improvement of the film feeding unit
(2023) Syzoniuk, Vladislav; Olishevskyi, Valentyn; Babko, Evhen
Твердотільні та числові моделі пристрою подачі плівки розроблені за допомогою САПР Solidworks. Розраховано та виготовлено додатковий пристрій для встановлення рулону плівки на верстат. Замінено пластинчасті шайби на пружинах відповідної жорсткості, які знаходяться в затискних гвинтах.
Research of hydrodynamics in the vacuum apparatus crystallization massecuite with a view to intensifying
(2012) Babko, Evhen; Litovchenko, Igor; Veresotskiy, Yuriy
Computer simulation of motion of the massecuite in vacuum-tube device with additional steam injection allowed us to obtain quantitative and qualitative data on the process of heat transfer. On the basis of studies of the process of heat transfer and hydrodynamics in a vacuum apparatus proposed upgrading unit batch.Комп'ютерне моделювання руху утфелю в трубці вакуум-апарата при додатковому вдуванні пари дозволило отримати якісні та кількісні дані про процес теплообміну.На підставі проведених досліджень процесу теплообміну і гідродинаміки у вакуум-апаратах запропонована модернізація апарату періодичної дії.
Research of hydrodynamics process in the vacuum apparatus when crystallization massecuite with the purpose of their intensification
(2013) Babko, Evhen; Veresotskiy, Yuriy; Seidykh, Olga
Computer simulation of motion of the massecuite in vacuum-tube device with additional steam injection allowed us to obtain quantitative and qualitative data on the process of heat transfer. On the basis of studies of the process of heat transfer and hydrodynamics in a vacuum apparatus proposed upgrading unit batch. It is equipped with a device for amplification of hydrodynamic circulation in order to intensify the process.Комп'ютерне моделювання руху утфелю в трубці вакуум-апарата при додатковому вдування пара дозволило отримати якісні та кількісні дані про процес теплообміну. На підставі проведених досліджень процесу теплообміну і гідродинаміки в вакуум-апаратах запропонована модернізація апарату періодичної дії. Він оснащений пристроєм для гідродинамічного посилення циркуляції з метою інтенсифікації процесу.
Research of operation of liquid-gas ejectors with compact and dispersed jets of liquid
(2017) Ponomarenko, Vitaliy; Pushanko, Mykola; Khitriy, Yaroslav; Liulka, Dmytro; Babko, Evhen
The work of the jet sulphitator ejector of sugar production is analyzed. The tests of a gas-liquid ejector with a compact and dispersed liquid jet in a wide range of changes in geometric characteristics (1.3 ... 11.25) were tested on the test-bench at the laboratory and the range of their optimal values (4 ... 7), which allowed to reach the maximum ejection coefficient, was found experimentally. The ejection coefficient for an ejector with a compact liquid jet is 15 ... 20% lower than for an ejector with a dispersed jet at the same flow rates.The design of a new two-stage ejector with improved expendable characteristics is offered, the basic geometric dimensions are justified. An increase of the ejection coefficient without additional energy penalties is experimentally proved. The field of application of the offered design ejector is not limited to food industry and it is recommended to use in those cases where heat-mass transfer processes take place.
Simulation of nanoparticle aggregation processin heterogeneous dispersed systems
(2020) Olishevskyi, Valentyn; Vasylenko, Sergei; Babko, Evhen; Lementar, Sviatoslav
The stady of particle aggretion is relevant and stidied in chemical technology, biophysics, in solving problems of purification from aerosol or colloidal contaminants. The influence og nanoparticles on the aggregation kineticsds. The influence of nanoparticles on the aggregation kinetics of dispersed phases in suspension is considered. Models based on modifications of the particle dynamics method taking into account Van der Waals forces, gravity, Brownie and Stokes forces based on semi-empirical dependences for the rate of aggregation and disaggregation in collisions are used. Based on the analysis of the Smolukhovsky equation, molecular kinetic and localisotropic turbulence of Kolmogorov's theories, the dynamics of simultaneous turbulent and Brownian transfer to the process of "rapid coagulation" and the mechanism of influence of nanoparticles on their accumulative ability in colloidal heterogeneous dispersion are proposed. The developed equations for the rate of kinetic energy scattering in a suspension makes it possible to determine the particle dispersion in which the Brownian diffusion of particles in the coagulation mechanism predominates. This means, the more intense the process of mixing the suspension, the greater the role in the process of coagulation, precipitation and filtration play particles of the nanoscale range, which are included in the rapid movement of the vortex. These results are useful for practical application in control of intensity of coagulation processes in mixing devices. Conclusions. The mechanism of influence of nanoparticles on their aggregation ability in colloidal heterogeneous disperse systems is offered.
Study of the structural and mechanical properties of the Armenian pita bread dough in the AL-130 line in order to improve its quality
(2023) Brukva, Oleksiy; Babko, Evhen; Olishevskyi, Valentyn
Результати, отримані при дослідженні поздовжнього розрізу заготовки, до якої додано гумку, свідчать про більш рівномірний нагрів. Результати випікання всього зразка за рецептом, до якого додавали пшеничні висівки, свідчать про відсутність суттєвих відмінностей у температурі під час процесу між контрольним зразком і тим, до якого додані пшеничні висівки, але кінцева температура відрізняється на 2,6 °. C.
Technological innovations in the production of CocaCola: the secrets of its success
(2023) Nedilko, Vladislav; Babko, Evhen; Olishevskyi, Valentyn
Компанія Coca-Cola докладає багато зусиль для збереження складу свого продукту в секреті. Вони використовують різні технології та процедури для захисту конфіденційної інформації, такі як фізичні засоби захисту, електронні системи безпеки та контракти з обмеженими правами доступу до конфіденційної інформації. Отже, хоча деякі інгредієнти Coca-Cola відомі, точний склад і пропорції інгредієнтів залишаються суворо охоронюваною таємницею компанії Coca-Cola.