Статті

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522

Переглянути

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 10 з 19
  • Ескіз
    Документ
    Технологічні прийоми виділення зерна, охопленого фузаріозом
    (2015) Верещинський, Олександр Павлович; Ільчук, Віктор Борисович; Дмитрук, Євген Адамович; Євтушенко, Олег Олександрович; Харченко, Євген Іванович
    В статті наведено характеристику грибів роду Fusarium, їх вплив на організм людини. Вказано норми вмісту фузаріозних зерен у зерновій масі, яка подається у переробку. Наведено результати досліджень сепарування зернової маси із вмістом фузаріозних зерен. Доведено, що найбільший вміст фузаріозних зерен міститься у дрібній фракції зерна, яку рекомендується вилучати із зернової маси, яка подається на переробку. This article describes characteristics of fungus (the genus of Fusarium) as well as their influence on the human organism. The norms of containing Fusarium grains in the grain mass that is submitted for processing are indicated. The research results of separation the grain mass with Fusarium grain inside is shown. It is determined that the highest content of Fusarium grain is contained in the fine faction of grain, which is recommended to remove from the grain mass that is submitted for processing.
  • Ескіз
    Документ
    Енерго- і ресурсозберігаючі режими в технологічних процесах млинів і крупозаводів
    (2011) Дмитрук, Євген Адамович; Ільчук, Віктор Борисович; Містулова, Тетяна Євгеніївна; Харченко, Євген Іванович
    В статті дані рекомендації щодо енергозбереження та раціонального використання сировинних ресурсів борошномельно-круп’яної галузі України.
  • Ескіз
    Документ
    Дослідження стабільності роботи борошномельного заводу
    (2011) Дмитрук, Євген Адамович; Ільчук, Віктор Борисович; Харченко, Євген Іванович; Романенко, Олександр Петрович; Семенець, І. С.
    В статті наведено результати досліджень кінетики виходу та якості борошна борошномельного заводу сортового помелу пшениці. In clause results of research кинетики an output and quality of a flour of a flour-grinding factory of a high-quality grinding of wheat are resulted
  • Ескіз
    Документ
    Удосконалення сортових помелів пшениці
    (2014) Дмитрук, Євген Адамович; Ільчук, Віктор Борисович; Харченко, Євген Іванович; Єремеєва, Олена Анатоліївна
    В статті наведено результати досліджень зміни загального добутку продуктів подрібнення на вихід круподунстових продуктів помелу І драної системи. Показано кумулятивні криві білості борошна сортового помелу пшениці. In clause results of research of change of the general extraction of products of crushing on an output break dunsts products of grinding I of torn system are resulted. Are shown cumulative curve whiteness flours of a high-quality grinding of wheat.
  • Ескіз
    Документ
    Альтернативна методика розрахунку аеродинамічного опору фільтрів
    (2014) Дмитрук, Євген Адамович; Харченко, Євген Іванович; Шаран, Андрій Васильович
    В статті поставлено актуальність питання та представлено альтернативну методику розрахунку аеродинамічного опору фільтрів та фільтрів-циклонів. In clause it is put a urgency of a question and it is presented an alternative design procedure of aerodynamic resistance of filters.
  • Ескіз
    Документ
    Енергоощадні аерозольтранспортні системи для зерна та продуктів його переробки
    (2013) Дмитрук, Євген Адамович; Романенко, Олександр Петрович; Харченко, Євген Іванович
    В статті узагальнено теоретичні та експериментальні дослідження енергозберігаючих аерозоль-транспортних установок. Показано можливість енергозбереження при горизонтальному пневмотранспорту ванні.
  • Ескіз
    Документ
    Аеродинамічний опір нетканих фільтрувальних матеріалів
    (2013) Харченко, Євген Іванович; Дмитрук, Євген Адамович; Шаран, Андрій Васильович
    В статті наведено результати досліджень аеродинамічного опору нетканих фільтрувальних матеріалів із каркасною і без каркасною структурою. Доведено, що із збільшенням повітропроникності фільтрувальних матеріалів збільшується їх аеродинамічний опір. Запропоновано математичну залежність розрахунку аеродинамічного опору фільтрувальних матеріалів. Determination of aerodynamic resistance of unfabric filtration materials is very topical and consists in a necessity to development methods of calculations filters aspiration and pneumotransport equipment.
  • Ескіз
    Документ
    Підвищення ефективності розмельних систем в сортових хлібопекарських помелах пшениці
    (2013) Дмитрук, Євген Адамович; Верещинський, Олександр Павлович; Харченко, Євген Іванович
    В статті наведено результати досліджень вилучення борошна при подрібненні проміжних продуктів помелу у вальцьовому верстаті та ентолейторах ЕСМ-1,5. Показано зміни показників якості борошна після подрібнення при різних режимах обертання ротора ентолейтора. Запропоновано математичні моделі виходу борошна в ентолейторі в залежності від вилучення борошна у вальцьовому верстаті та колової швидкості обертання ротора ентолейтора. In clause results of research of extraction of a flour are resulted at crushing intermediate products of a grinding in roller mill the machine tool and centrifugal impactor ЕСМ-1,5. It is shown changes of quality of a flour after crushing at different modes of rotation of a rotor centrifugal impactor. It is offered mathematical models of an output of a flour in centrifugal impactor depending on extraction of a flour in roller mill the machine tool and speed of rotation of a rotor centrifugal impactor.
  • Ескіз
    Документ
    Радимо оптимізувати пневмотранспортування зернопродуктів
    (2002) Дмитрук, Євген Адамович; Містулова, Тетяна Євгеніївна
    В статті наведено основні залежності пневмотранспортування зернопродуктів та розглянуто причини підвищення енергоємності пневмотранспортних установок. The article presents the basic laws of pneumatic transport of grain products with the causes and improving energy installations
  • Ескіз
    Документ
    Дослідження технологічної ефективності обладнання борошномельного заводу за скороченою схемою помелу
    (2011) Дмитрук, Євген Адамович; Харченко, Євген Іванович; Чорний, O. A.; Верещинський, Олександр Павлович
    В статті наведено результати досліджень технологічної ефективності обладнання розмелювального відділення при помелі пшениці за скороченою схемою. Розглянуто ефективність процессу лущення зерна перед помелом. In clause results of research of technological efficiency of the equipment milling branches are resulted at a grinding of wheat under the reduced scheme. Efficiency of process of a peeling of grain before a grinding is considered.