(2021) Новохат, Дарина Сергіївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
Метою роботи є отримання пастили оздоровчого призначення та обґрунтування
доцільності використання бурштинової кислоти в її складі для раціону спортсменів та людей
з високими фізичними та психоемоційними навантаженнями.The aim of the work is to obtain a marshmallow for health purposes and justification
expediency of using succinic acid in its composition for the diet of athletes and people
with high physical and psycho-emotional loads.
(2020) Новохат, Дарина Сергіївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
Запропонована рецептура пастили оздоровчої дії з використанням пюре чорної смородини та калини
The proposed recipe of the marshmallow of the healing action using black currant and viburnum puree
(2020) Новохат, Дарина Сергіївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
Метою даної роботи є обґрунтування вибору сировини та розроблення рецептури граноли оздоровчого призначення.
The purpose of this work is to substantiate the choice of raw materials and to develop a recipe for granola for health purposes.
