root.skip-to-content
Розділи та колекції
Пошук за критеріями
Статистика
English
Українська
Увійти
Увійти
Новий користувач? Зареєструйтесь.
Забули пароль?
Головна
Тези доповідей, матеріали конференцій
Тези доповідей
Тези доповідей
Постійне посилання колекції
https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497
Переглянути
Пошук
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
Пошук
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
3 результатів
Повернутись до результатів
Фільтри
Автор
search.filters.author.Храпачов, Олег Вікторович
3
search.filters.author.Маринін, Андрій Іванович
3
search.filters.author.Пасічний, Василь Миколайович
1
search.filters.author.Тарахтій, Денис Юрійович
ORCID
2
search.filters.orcid.https://orcid.org/0000-0001-6692-7472
2
search.filters.orcid.https://orcid.org/0000-0003-0138-5590
Ключові слова
search.filters.subject.активне пакування
3
search.filters.subject.кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
2
search.filters.subject.active packaging
2
search.filters.subject.pasteurization
1
search.filters.subject.active packing
Детальніше
Пошук за ключовими словами
search.filters.search.submit
Дата
Початок
Кінець
search.filters.search.submit
2021 - 2022
3
Містить файли
3
Так
Скинути фільтри
Налаштування
Сортувати за
Дата доступу за спаданням
Актуальність
У порядку збільшення за назвою
Дата випуску за спаданням
Результатів на сторінку
1
5
10
20
40
60
80
100
Пошук
Автор: search.filters.author.Храпачов, Олег Вікторович
×
Ключове слово: search.filters.subject.активне пакування
×
Засоби пошуку
Результати пошуку
Зараз показуємо
1 - 3 з 3
Документ
Повторне теплове оброблення як спосіб подовження термінів зберігання ковбасних виробів вареної групи
(
2022
)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Храпачов, Олег Вікторович
Показати більше
Обгрунтовано спосіб подовження териміну зберігання звикористанням елементів "активного пакування" для ковбасних виробів вареної групи.
Показати більше
Документ
Використання пастеризації та елементів "активного пакування" на якість напівкопчених ковбасних виробів
(
2022
)
Храпачов, Олег Вікторович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Тарахтій, Денис Юрійович
Показати більше
Описано вплив поглинача кисню на показники напівкопчених ковбас.
Показати більше
Документ
Повторна пастеризації як спосіб подовження подовженим терміному зберігання ковбасних виробів вареної групи
(
2021
)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Храпачов, Олег Вікторович
Показати більше
Проведено аналіз можливості повторної пастеризації для вареної групи ковбас та проведено матемичний розрахунок з моделюваням результатів.
Показати більше
