Тези доповідей
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497
Переглянути
5 результатів
Результати пошуку
Документ Нові модифікації крохмалю як спосіб отримання екологічних плівок(2023) Шульга, Оксана Сергіївна; Шульга, Сергій ІвановичПроведена модифікація картопляного крохмалю хлорангідридом ацетиляблучної кислоти, яка підтверджена елементним аналізом. В ІЧ-спектрах відбулися зміни смуг частоти коливань нативного крохмалю в нехарактеристичній області. Досліджено властивості отриманого модифікованого продукту та встановлено, що модифікація змінила форми зв’язків вологи з крохмалем, зовнішній вигляд зерен, ступінь кристалічності зменшилася з 12 до 4 %.Документ Дослідження олії плодів обліпихи методами ЯМР 1Н спектроскопії та газорідинної хроматографії(2018) Дудка, Олена Миколаївна; Коробка, Юлія Володимирівна; Ковальова, Світлана ОлександрівнаДокумент NMR 'H Spectroscopy for Determination of Oxidation Products in Sunflower Oil(2018) Nikolayenko, Bogdana; Pashkevych, Maksym; Kovaleva, SvetlanaДокумент NMR 'H Spectroscopy for the Study of Fatty Acids Composition of Sunflower Oil(2018) Korobka, Yuliya V.; Kovaleva, SvetlanaДокумент Визначення показників якості харчових продуктів неруйнівними методами(2015) Гуцало, Інна Володимирівна; Манк, Валерій Веніамінович