Колективні монографії, розділи з колективних монографій
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12021
Переглянути
4 результатів
Результати пошуку
Документ Євроінтеграція та бізнес-ефективність системи контролю якості молочної продукції: дилема українських підприємств(2023) Данкевич, Андрій Євгенович; Данкевич, Віталій Євгенович; Левченко, Юлія ГригорівнаУ багатьох країнах світу, Україна не виключення, спостерігається кількісний дефіцит харчових білків та жирів тваринного походження, через скорочення поголів’я корів, використання рослинних замінників, та зниження рівня економічної доступності якісного продовольства для широких верств населення. Маючи унікальний природньо-кліматичний потенціал, значні людські ресурси молочне скотарство України зіткнулося із значними труднощами у процесі переходу від державних до приватних форм власності. Дослідження показало значне розшарування сільського і міського населення за фізичною та економічною доступністю до якісного і безпечного продовольства. Недостатнью є проінформованість населення відносно того який продукт є якісним та безпечним. Також відсутній розгляд взаємозвязку в системі «виробницво-реалізація-споживання» з виокремленням питань безпечності продукції для здоровя людей та забезпечення продовольчої безпеки країни. Мета даного дослідження полягає в тому, щоб завдяки аналізу зібраних статистичних, анкетних, аналітичних даних виробництва та переробки молока привернути увагу суспільства до якості молочних продуктів харчування на прикладі України та боротьбі із їх фальсифікацією рослинними жирами. За останні 20 років виробництво молока в Україні скоротилось в 3 рази, а те що виробляється досить низької якості, близько 70% ІІ гатунку. За нашими дослідженнями близько 36% молочної продукції фальсифікується рослинними жирами. На відміну від молочних жирів рослинні гірше засвоюється організмом, порушують обмін речовин, а їх перенасечення в раціоні може сприяти розвитку психотичних розладів, ожирінню, серцево-судинним хворобам та онкології. Україна - один зі світових лідерів за смертністю населення через серцево-судинні захворювання і друга в Європі за темпами поширення онкозахворювань. Індустрію рослинних жирів порівнюють із виробництвом тютюнових та алкогольних виробів за рівнем шкоди для здоров’я й довкілля і за зусиллями лобістів, які намагаються приховати від споживачів правду про якість продукції. Зважаючи на важливість даного питання і критичний стан розвитку галузі на сучасному етапі потрібні додаткові дослідження для розробки та вдосконалення теоретико-методичних та практичних засад оцінки ефективності та впливу галузі молочного скотарства на формування продовольчої безпеки країни. Що передбачає дослідження таких питань як: відродження вітчизняного виробництва на основі кращих европейських практик, обмеження використання трансжирів, покращення обізнаності населенняДокумент Організаційна модель розвитку агропромислових формувань(2011) Данкевич, Андрій ЄвгеновичУ монографії викладені результати досліджень проблем розвитку сучасної аграрної економіки.Значну увагу приділено аналізу особливостей економічної та фінансово-облікової діяльності сільськогосподарських підприємств в умовах після кризового відновленняДокумент Формування та функціонування агрохолдингів(2011) Данкевич, Андрій ЄвгеновичThe presented materials can be used in scientific, pedagogical and practical work to analyze the current state of production and its efficiency, to carry out development forecasts at the economic, district, regional and state levels according to the developed methodology, as well as to determine directions for increasing the efficiency of agricultural productionДокумент Modern trends in digital transformation of marketing & management(2023) Chukurna, Olena; Zamlynskyi, Viktor; Nazarenko, Oleksandr; Babenko, Vitalina; Zamlynska, Olga; Shchurovska, Alla; Tereshko, Yuliia; Tardaskina, Tetiana; Shabatura, Tetyana; Halan, Liudmyla; Levina-Kostiuk, Mariia; Bolshakova, Olga; Tolkacheva, Halyna; Tarasov, Andrii; Vasilenko, Irina; Kryshtal, Halyna; Dankevych, Vitalii; Dankevych, Yevgen; Dankevych, Andrii; Naumchuk, Viktor; Bezdushna, Julia; Kryukova, Irina; Bondarenko, Olena; Zamlynskyi, Yan; Pankovets, Leonid; Afanasiev, Alexander; Camara, Balla Moussa; Balaban, Khrystyna; Kofman, Viktoria; Zitar, Stanislav; Tuchynska, OleksandraУ монографії розглядаються сучасні тенденції розвитку цифрових технологій у маркетингу, менеджменті та бізнес-адмініструванні. Визначено перспективи розвитку цифрових технологій у різних галузях економіки України та тенденції впливу цифрових технологій на глобальні зрушення в системах маркетингового менеджменту та бізнес-адміністрування. Проаналізовано трансформації бізнес-моделей в умовах цифрової економіки, проаналізовано вплив блокчейн-технологій на розвиток перспективних напрямів системи управління маркетингом та бізнес-адміністрування. Обґрунтований вплив цифрових технологій на трансформацію систем управління в соціальній, державній, правовій та адміністративній сферах та різних галузях економіки. Розроблено контури формування цифрової економіки в секторах економічної діяльності та соціальній сфері