(2013) Пешук, Людмила Васильевна; Гащук, Александра Изидоровна; Москалюк, Оксана Евгеньевна
В данной статье приведены пути использования грибов промышленного выращивания при изготовлении мясных продуктов.
This paper presents ways to use mushrooms growing industry in the manufacture of meat products.
(2013) Пешук, Людмила Васильевна; Гащук, Александра Изидоровна
В статье приведены результаты разработки функциональных продуктов для питания детей школьного возраста.
In the article the results of the development of functional products for nutrition of children of school age.
