Патенти
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7499
Переглянути
5 результатів
Результати пошуку
Документ Спосіб приготування напою лате (Деклараційний патент на винахід № 118926)(2019) Буй, Лілія Михайлівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Шидловська, Олена БроніславівнаСпосіб приготування напою лате, який відрізняється тим, що у підігріте спінене молоко додатково вноситься насіння чіа у кількості 3,8…4,2 %, а еспресо подається на витриманій протягом 5…7 хв. суміші молока і насіння чіа у вигляді еспуми, яку готують з охолодженого до температури 18…20 °C еспресо, з попередньо розчиненими у ньому цукром, желатином, та вершками у сифоні з використанням N2O під тиском 18…22 атм при інтенсивному струшуванні та витримують за температури 4…8 °C впродовж 90…120 хв. для формування стабілізованої піноподібної структури. The method of preparation of a latte drink, which is characterized by the fact that chia seeds in the amount of 3.8...4.2 % are additionally added to the heated milk, and the espresso is served for 5...7 min. mixtures of milk and chia seeds in the form of espuma, which is prepared from an espresso cooled to a temperature of 18...20 ° C, with sugar, gelatin, and cream siphoned with N2O under pressure of 18...22 atm with intense shaking and kept at a temperature of 4...8 ° C for 90...120 min. to form a stable foam structure.Документ Збагачений пшеничний булочний виріб (Патент на винахід № 111292)(2016) Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Василенко, Юлія МиколаївнаЗбагачений пшеничний булочний виріб, який відрізняється тим, що додатково міститься сік гарбуза та сік журавлини. Enriched wheat bakery product, characterized in that it additionally contains pumpkin juice and cranberry juice.Документ Фондан спеціального призначення (Деклараційний патент на винахід № 111038)(2016) Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Губенко, Станіслава ОлегівнаФондан спеціального призначення містить борошно рисове, яйця, цукор, масло. Як масло містить какао - масло. Додатково містить згущене молоко, порошок цедри цитрусових та ефір лимонної кислоти. Fondan special purpose flour contains rice, eggs, sugar, butter. What butter contains cocoa butter. Additionally contains condensed milk, citrus peel powder and citric acid ester.Документ Збагачений пшеничний булочний виріб (Патент на корисну модель № 100477)(2015) Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Василенко, Юлія МиколаївнаПшеничний булочний виріб, містить пшеничне борошно вищого ґатунку, дріжджі пресовані, сіль кухонну, цукор білий кристалічний, маргарин столовий та додатково сік гарбуза та журавлини.Документ Фондан спеціального призначення (Патент на корисну модель № 100479)(2015) Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Губенко, Станіслава Олегівна