Патенти, авторські свідоцтва
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7374
Переглянути
14 результатів
Результати пошуку
Документ Гомогенізатор (Патент на корисну модель № 152657)(2023) Корсун, Олексій Юрійович; Чепелюк, Олена Олександрівна; Чепелюк, Олександр МиколайовичДля забезпечення рівномірного, без пульсацій, оброблення молока і отримання стабільної якості продукції з рівномірними розмірами і розподілом жирових кульок в об'ємі продукції в гомогенізаторі, який складається зі станини, корпусу, в якому розміщений кривошипно-шатунний механізм, системи змащування і охолодження, плунжерного блока із всмоктувальними і нагнітальними клапанами, гомогенізуючої головки з однією або двома ступенями гомогенізації, приводу, передбачено на нагнітальній магістралі перед гомогенізуючою головкою встановити повітряний компенсатор. Ефект гомогенізації визначається стабільністю роботи пари сідло - клапан гомогенізуючої головки. Нагнітання продукту плунжерами спричиняє пульсації тиску, які призводять до коливання клапана, його неусталеного положення, і як наслідок до зношування напрямних клапана, та негативно впливає на процес гомогенізації, не даючи можливість отримати якісний однорідний продукт. Наявність повітряного компенсатора дає можливість забезпечити згладжування коливань тиску продукту, який подається плунжерами в нагнітальну магістраль, зменшує пульсації продукту, який надходитиме до гомогенізуючої головки під постійним тиском, що забезпечує сталі умови гомогенізації і, відповідно, рівномірний розмір жирових кульок та їх розподіл в об'ємі продукту, що обробляється.Документ Сепаратор пари (Патент на корисну модель №155975)(2024) Чепелюк, Олександр Миколайович; Чепелюк, Олена ОлександрівнаДля забезпечення ефективного відокремлення крапельної рідини з газорідинного потоку пропонується використовувати сепаратор пари, що складається із корпусу і вставних елементів, які утворюють криволінійні канали. Корпус має збільшений діаметр циліндричної частини, а криволінійні канали утворені конічними вставками, приєднаними до корпусу і з'єднаними між собою. Газорідинний потік в інерційному сепараторі завдяки проходженню криволінійними каналами багаторазово змінює напрям руху і швидкість, а краплі рідини, дотикаючись до поверхонь, площа яких є достатньо веДляликою, осідають па них, конденсуються і спрямовуються знову у випарник. Виконання корпусу сепаратора пари циліндро-конічним, зі збільшеним діаметром циліндричної частини, та використання конічних вставок в ньому призводить не лише до зміни напрямку, а й до суттєвого різкого зменшення швидкості газорідинного потоку, внаслідок чого відділення краплин рідини відбувається більш повно, а це дає можливість ефективніше використовувати обладнання, підвищити його продуктивність і якість готового продукту.Документ Апарат для вакуумного охолодження свіжовипеченого хліба (Патент на корисну модель №146333)(2021) Теличкун, Володимир Іванович; Теличкун, Юлія Станіславівна; Десик, Микола ГригоровичАпарат для вакуумного охолодження свіжовипеченого хліба містить вакуумну камеру, систему створення вакууму, яка з’єднана з вакуумною камерою для вилучення пари та повітря і створення в ній необхідного розрідження. Вакуумні камери розміщені на роторі, що обертається, та містять рухому кришку. Ротор оснащено завантажувальними та розвантажувальними пристроями вакуумних камер.Документ Апарат для вакуумного охолодження хлібобулочних та кондитерських борошняних виробів з рухомим столиком (Патент на корисну модель №156000)(2024) Десик, Микола Григорович; Теличкун, Володимир Іванович; Теличкун, Юлія Станіславівна; Козак, Олександр СергійовичАпарат для вакуумного охолодження хлібобулочних та кондитерських борошняних виробів з рухомим столиком містить вакуумну камеру, систему створення вакууму, яка з'єднана з вакуумною камерою для вилучення пари та повітря і створення в ній необхідного вакууму. Використовуються вакуумні камери роз'ємного типу, які складаються з нерухомої кришки та рухомого столика, а апарат додатково оснащений напрямними для завантаження та розвантаження.Документ Апарат для вакуумного охолодження хлібобулочних та кондитерських борошняних виробів з завантажувальним пристроєм (Патент на корисну модель №156905)(2024) Десик, Микола Григорович; Теличкун, Володимир Іванович; Теличкун, Юлія Станіславівна; Козак, Олександр СергійовичАпарат для вакуумного охолодження хлібобулочних та кондитерських борошняних виробів з завантажувальним пристроєм, який містить вакуумні камери, систему створення вакууму, яка з'єднана з вакуумною камерою для вилучення пари та повітря і створення в ній необхідного вакууму. Вакуумні камери використовуються роз'ємного типу, які складаються з рухомих кришок та столика, який служить також розвантажувальним механізмом, а апарат додатково оснащений завантажувальним пристроєм.Документ Пристрій для теплового оброблення ковбасних виробів(2024) Бабанов, Ігор Геннадійович; Бабанова, Олена Ігорівна; Беседа, Сергій ДмитровичПристрій для теплового оброблення ковбасних виробів складається з теплоізольованої камери з системою підготовки робочої суміші, яка містить осьові вентилятори, калорифери, нагнітаючі повітропроводи, які розташовані вздовж бокових стінок камери, димоходи, повітропроводи для відводу робочої суміші, а також рами з продуктом. В теплоізольованій камері додатково розташована система пульсуючого повітророзподілу, яка складається з вентилятора, механізму перемикання подачі повітряної та димоповітряної суміші в повітропроводиДокумент Пристрій для подрібнення м'ясної сировини(2024) Бабанов, Ігор Геннадійович; Бабанова, Олена ІгорівнаПристрій для подрібнення м’ясної сировини, який містить стрічковий конвеєр, що складається з рами, привідного та натяжного барабанів, ножових голівок з ножами, який відрізняється тим, що стрічка конвеєра виконана з харчового полімеру з напрямними, вздовж стрічки конвеєра над ножовими головками додатково встановлено з’ємний захисний коробДокумент Пристрій для дезодорації та тонкого подрібнення шлунків забійних тварин(2024) Бабанов, Ігор Геннадійович; Бабанова, Олена ІгорівнаПристрій для дезодорації та тонкого подрібнення шлунків забійних тварин, який містить ємність з перемішувальним пристроєм, по внутрішньому контуру ємності встановлені перфоровані трубки для підводу робочого середовища, який відрізняється тим, що перфоровані трубки виконано з отворами прямокутної форми, а на вихідній ділянці перемішувального пристрою додатково розташована камера для тонкого подрібнення з встановленими серповидними ножамиДокумент Бродильний апарат (патент № 148471 на корисну модель)(2021) Кашурін, Олексій Миколайович; Прибильський, Віталій Леонідович; Удодов, Сергій Олександрович; Пеший, Валерій АнатолійовичРозроблено принципово нову конструкцію апарату для приготування та зброджування сусла, який забезпечить необхідні умови культивування поверхневої аеробної асоціативної культури. A fundamentally new design of a fermentation apparatus for the preparation and fermentation of wort has been developed, which will provide the necessary conditions for the cultivation of a surface aerobic associative culture.Документ Апарат для розчинення цукру (Патент на корисну модель №149975)(2021) Кашурін, Олексій Миколайович; Прибильський, Віталій Леонідович; Удодов, Сергій Олександрович; Пеший, Валерій АнатолійовичРозроблена принципово нова конструкція апарату для розчинення цукру та отримання цукрового сиропу, як живильного середовища для потреб виробництва безалкогольних ферментованих напоїв, зокрема чайного грибу. A fundamentally new design of the apparatus for dissolving sugar and obtaining sugar syrup, as a nutrient medium for the production of non-alcoholic fermented drinks, in particular kombucha, was developed.