Інститут післядипломної освіти (м. Київ)

Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8441

Переглянути

Фільтри

20101

Налаштування

Автор: search.filters.author.Кигель, Наталья ФедоровнаКлючове слово: search.filters.subject.закваска

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Напиток красоты и здоровья
    (2010) Кигель, Наталья Федоровна; Шульга, Наталья Михайловна
    Рассмотрены вопросы технологических особенностей производства кефира и правомерности использования названия «биокефир». The questions of technological features of production of kefir and legitimacy of the use of the name «biokefir» are considered.