Тези доповідей, матеріали конференцій

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 4 з 4

Використання методу QFD для оцінювання взаємозв’язку побажань споживачів та технологічних вимог
(2022) Свинтак, Валерія Олегівна; Усатюк, Світлана Іванівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
У тезах проаналізовано використання методології QFD, що включає управління та планування для швидкого й ефективного визначення пріоритетів очікувань клієнтів, на підприємстві з виробництва кондитерських виробів.
Оптимізація рецептурної композиції сухої компоненти рослинного напою за симплекс-методом
(2020) Усатюк, Світлана Іванівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Сироватко, Юлія Миколаївна
У тезах розглянуто оптимізацію рецептурної композиції для рослинних аналогів молока з бобової та горіхової сировини за симплекс-методом.
Застосування методики КАНО для визначення потреб споживачів у виробництві пісочного печива «Дамське намисто»
(2022) Андреєва, Марина Дмитрівна; Усатюк, Світлана Іванівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
У тезах досліджено задоволення потреб споживачів з використанням методики Кано.
Оцінювання якості маргарину столового з додаванням бета-каротину
(2024) Качан, Анастасія Дмитрівна; Божко, Анастасія Юріївна; Божко, Анастасія Юріївна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
У тезах досліджено використання харчового барвника бета-каротину (Е160а) у технології маргарину столового.

Тези доповідей, матеріали конференцій

Переглянути

Фільтри

Налаштування

Сортувати за

Результатів на сторінку

Результати пошуку