Тези доповідей, матеріали конференцій
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7373
Переглянути
12 результатів
Результати пошуку
Документ Дослідження двостадійного зневоднення казеїну з використанням вібраційної сушарки(2023) Зозуля, Кирило Русланович; Люлька, Дмитро МиколайовичЗапропонована технологічна схема виробництва казеїну з використанням декантера для механічного зневоднення та подальшого сушіння казеїну на вібраційній конвективній сушарці дозволяє зменшити втрати білкаДокумент Дослідження способів отримання та сушіння харчового казеїну(2023) Зозуля, Кирило Русланович; Люлька, Дмитро МиколайовичОбґрунтовано можливість одержання сухого казеїну з високими показниками якості способом сушіння в завислому шарі, в нерухомому шарі та під вакуумом з інфрачервоним нагріванням. Об’єктом дослідження є знежирене молоко. Сушіння різними способами, враховуючи температурні режими, а також проведення порівняльної характеристики якісних показників для отримання продукту підвищеної якостіДокумент Визначення впливу коливань потоків теплоносія на час перебування частинок продукту в дискових розпилювальних сушарках промислового типу(2020) Туфекчі, Валентин Іванович; Вересоцький, Юрій ІвановичСушіння розпилюванням - це перетворення продукту з рідкого стану в висушений шляхом розпилення в гаряче сушильне середовище (Masters, 1972). Така техніка сушіння використовується в ряді технологічних виробництв для виробництва харчових продуктів, миючих та косметичних засобів, фармацевтичних препаратів. Так компанія Fonterra Co-operative Group Ltd., найбільший у світі експортер молочної продукції, використовує близько 40 сушарок для розпилення на 25 виробничих площах в Новій Зеландії. Spray drying is the conversion of a product from a liquid state to a dried state by spraying it into a hot drying environment (Masters, 1972). This drying technique is used in a number of process industries for the production of food, detergents, cosmetics, and pharmaceuticals. For example, Fonterra Co-operative Group Ltd., the world's largest exporter of dairy products, uses about 40 spray dryers at 25 production sites in New Zealand.Документ Інтенсифікація процесу сушіння пивної дробини в сушарці шнекового типу(Якобчук, Р. Л. Інтенсифікація процесу сушіння пивної дробини в сушарці шнекового типу / Р. Л. Якобчук, Д. В. Кучеренко // Science, society, education: topical issues and development prospects : abstracts of the 2nd International scientific and practical conference. – Ukraine, Kharkiv, SPC “Sci-conf.com.ua”, 2020. - P. 303-307., 2020) Якобчук, Роман Леонідович; Кучеренко, Денис ВолодимировичІнтенсифікація процесу сушіння пивної дробини шляхом удосконалення конструкції сушарки шнекового типу з киплячим шаром продукту. За результатами теоретичних і експериментальних досліджень розроблено удосконалену конструкцію сушильної установки для сушіння пивної дробини, що забезпечує якісне висушування продукту та інтенсифікацію процесу. Запропонована конструкція сушарки дає можливість рівномірно нагрівати та висушувати продукт у псевдозрідженому (киплячому) шарі в будь-якій точці перетину сушильної камери без порушення його властивостей, а отримана математична модель, для визначення тиску теплоносія в сушильній камері, дозволяє визначити оптимальні режими роботи сушильної установки. Intensification of the process of drying beer pellets by improving the design of the screw-type dryer with a fluidized bed of product. Based on the results of theoretical and experimental studies, an improved design of the drying unit for drying beer pellets has been developed, which provides high-quality drying of the product and intensification of the process. The proposed design of the dryer makes it possible to evenly heat and dry the product in a fluidized bed (fluidized bed) at any point of intersection of the drying chamber without violating its properties, and the obtained mathematical model to determine the pressure of the coolant in the drying chamber.Документ Удосконалення установки та модернізація вихрової сушарки з метою інтенсифікації процесу сушіння молочного казеїну(2019) Кіріяченко, Владислав Олександрович; Бабко, Євген МиколайовичТехнічною задачею модернізації є інтенсифікація процесу сушіння, запобігання залежуваності матеріалу, підвищення якості висушуваного продукту, можливість регулювання часу перебування продукту в сушильній камері. The technical task of modernization is intensification drying process, prevention of material dependence, quality improvement the dried product, the ability to adjust the product's residence time drying chamber.Документ Прикладні дослідження робочих газів шахтних сушарок в осінню пору року(2018) Гапонюк, Ігор ІвановичВ роботі викладено результати прикладних досліджень тепло-вологообміну малорухомого шару зерна в шахтних сушарках вітчизняного виробництва в осінню пору року. Викладено аналіз відповідності теоретичних досліджень прикладним. Запропоновано правки в розрахункові формули та режими роботи сушарок для покращення показників їх роботи. The paper presents the results of applied researches of heat-and-moisture exchange of a slow-moving layer of grain in shaft driers of domestic production in the autumn of the year. The analysis of the correspondence of applied research theoretical studies is presented. Proposed corrections to the calculation formulas and operating modes of dryers to improve their performance.Документ Прикладні дослідження робочих газів шахтних сушарок в зимову пору року(2018) Гапонюк, Ігор ІвановичВ роботі викладено результати прикладних досліджень тепло-вологообміну малорухомого шару зерна в шахтних сушарках вітчизняного виробництва в зимову пору року. Викладено аналіз відповідності теоретичних досліджень прикладним. Запропоновано правки в розрахункові формули та режими роботи сушарок для покращення показників їх роботи. The paper presents the results of applied researches of heat-and-moisture exchange of a slow-moving layer of grain in shaft driers of domestic production in the winter season. The analysis of the correspondence of applied research theoretical studies is presented. Proposed corrections to the calculation formulas and operating modes of dryers to improve their performance.Документ Сушарка з псевдорозрідженим шаром(2013) Бузлукова, Ольга; Доломакін, Юрій ЮрійовичПоставлена задача удосконалення сушарки псевдозрідженого шару, в якій нова конструкція зменшує гідравлічний опір та запобігає утворенню застійних зон. Tasked with improving the fluidized bed dryer in which the new design reduces the flow resistance and prevents the formation of dead zones.Документ Розроблення обладнання для сушіння у псевдозрідженому шарі(2011) Драчук, Катерина ПетрівнаРозглянуті перспективи розроблення обладнання для сушіння у псевдозрідженому шарі. Consider supporting the the development of equipment for drying in a fluidized bed.Документ Удосконалення одноярусної солодосушарки(2011) Коваленко, В. М.Розглянуті наприми модернізації горизонтальної одноярусної солодосушарки. Are considered modernization of the horizontal directionsingle-stage solodosusharky.