Статті
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7372
Переглянути
6 результатів
Результати пошуку
Документ Анализ и реинжиниринг процесса планирования закупок для предприятий ресторанного хозяйства(2015) Грибков, Сергей Витальевич; Загоровская, Лариса Григорьевна; Бондарь, Наталья Петровна; Губеня, Вячеслав АлександровичВ настоящее время интенсивно развивается ресторанный бизнес, но в процес се работы заведений ресторанного хозяйства руководители часто сталкиваются с проблемами различного рода, которые являются следствием неэффективных бизнес-процессов. В последние годы для преодоления проблем широкого распространения набирает метод реинжиниринга бизнес-процессов, на основе которого производится автоматизація производства, обслуживания потребителей и проведения закупок сырья. В представленной статье внимание сосредоточено на анализе, моделировании и проведении реинжиниринга процесса планирования закупок на предприятиях ресторанного хозяйства. С использованием методологии труктурного анализа и проектирования SADT в среде AllFusion Process Modeler разработана функциональная модель планирования закупок сырья. Анализ модели позволил выявить недостатки рассмотренных бизнес-процессов и предложить пути их усовершенствования. Today the restaurant business is developing rapidly, but in the process of institutions of restaurant industry leaders often meet with all sorts of problems that are the result of ineffective business processes. In recent years for overcoming the problems the method of re-engineering of business processes has been gaining widespread, on the basis of which automation, customer service and procurement of raw materials are made. The presented paper focuses on the analysis, modeling and re-engineering of procurement planning for the institutions of restaurant industry. With the use of methodology of structural analysis and design technique the planning of raw material purchases functional model is worked out in the environment of AllFusion Process Modeler. The analysis of model allowed reducing the defects of the considered business processes and offering to the way of their improvement.Документ Управление сетью бизнес-процессов на промышленных предприятиях(2014) Лысенко (Звёздочкина), Елена АнатольевнаОбоснована необходимость классификации и оптимизации бизнес-процессов на промышленном предприятии. Определена сеть бизнес-процессов предприятия машиностроения по стадиям жизненного цикла. Проведен анализ построенной сети бизнес-процессов с целью оптимизации их управления. Даны рекомендации по оптимизации построенной сети макро- и бизнес-процессов. Need of classification and optimization of business processes at the industrial enterprise is proved. The network of business processes of the enterprise of mechanical engineering for stages of life cycle is defined. The analysis of the constructed network of business processes for the purpose of optimization of their management is carried out. Recommendations about optimization of the constructed network macro - and business processes are made.Документ Возможности оптимизации бизнес-процессов на промышленных предприятиях(2014) Лысенко (Звёздочкина), Елена АнатольевнаВ работе рассмотрена необходимость оптимизации бизнес-процессов на промышленных предприятиях. Обобщена классификация бизнес-процессов на предприятиях машиностроения. Представлена модель сети основных и поддерживающих бизнес-процессов предприятия ПАО «Запорожтрансформатор» с целью их дальнейшей оптимизации. In this paper, a need of optimization of business processes at the industrial enterprises is considered. The classification of business processes at the mechanical engineering enterprises is generalized. The model of a network of the main and supporting business processes of the enterprise Public Joint-stock Company "Zaporozhtransformator" for their further optimization purposes is presented.Документ Аналітичний огляд методологічних підходів до опису бізнес-процесів на підприємствах(2011) Череп, Алла Василівна; Лисенко (Звьоздочкіна), Олена АнатоліївнаРозглянуті основні методологічні підходи до опису бізнес-процесів на під-приємствах. Проведений аналіз сучасних програмних продуктів, що розроблені на основі затверджених стандартів та нотацій опису бізнес-процесів. The basic methodological approaches to description of business processes on en-terprises is considered. The analysis of existent programming products, which are de-veloped on the basis of the ratified standards and notations of description of business processes is conducted.Документ Етапи впровадження сучасних автоматизованих систем управління бізнес-процесами на провідних вітчизняних підприємствах(2012) Лисенко (Звьоздочкіна), Олена Анатоліївна; Лисенко, Валентин В.В даній роботі проаналізовані функціональні можливості автоматизованої системи управління Microsoft Dynamics AX. Досліджені проблеми впровадження ERP-системи на провідних вітчизняних підприємствах. Проаналізовані ре-зультати процесу автоматизації бізнес-процесів на підприємстві та виявлені її подальші перспективи.Документ Застосування процесного підходу до управління закладом ресторанного господарства(2009) Савченко, Тетяна Віталіївна; Смітюх, Ярослав ВолодимировичПроаналізовані комплексні критерії оцінки ефективності керування рестораном.