Статті
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7372
Переглянути
7 результатів
Результати пошуку
Документ Взаємозв’язок хімічного складу і біологічних властивостей мікробних поверхнево-активних речовин(2019) Пирог, Тетяна Павлівна; Ключка (Никитюк), Лілія Вікторівна; Шевчук, Тетяна Андріївна; Мучник, Фаїна ВолодимирівнаМікробні поверхнево-активні речовини (ПАР) є продуктами мультифункціонального призначення, проте в різних умовах культивування продуцентів їх склад та властивості можуть змінюватися. В огляді наведено дані літератури і власних експериментальних досліджень про залежність антимікробної активності ПАР мікробного походження від хімічного складу, а також про вплив умов культивування на властивості поверхнево-активних речовин. Аналіз даних літератури засвідчив, що антибактеріальна та антифунгальна активність ліпопептидів залежить від розміру та складу пептидної частини, конформації та довжини ацильного ланцюга, рамноліпідів – співвідношення моно- і дирамноліпідів у складі комплексу, софороліпідів – співвідношення лактонної та нелактонної форм цих ПАР. Згідно даних літератури основними підходами до регуляції біологічних властивостей мікробних ПАР є їх постферментаційна хімічна модифікація, а також вдосконалення штамів-продуцентів методами метаболічної та генетичної інженерії. Результати власних досліджень засвідчують, що виявлення потенційних активаторів і/або інгібіторів ключових ферментів біосинтезу компонентів комплексу вторинних метаболітів, відповідальних за певні властивості, з наступною відповідною модифікацією складу поживного середовища дає змогу регулювати склад комплексу, а отже, й властивості цільового продукту.Документ Вплив умов культивування на синтез інулінази Penicillium SP. 225(2011) Стойко, Вікторія Іштванівна; Жданова, Нелли; Айзенберг, Вікторія Леонідівна; Капічон, Г. П.Вивчено вплив деяких технологічних параметрів на біосинтез інулінази мікроміцетом Penicillium sp. 225. Визначені джерела вуглецевого (жмих топінамбуру) та азотного (азотнокислий калій) живлення. Температура 20 С, об’єм поживного середовища 150 мл за швидкості перемішування 160 об/хв протягом 3-х діб є оптимальними параметрами культивування продуценту. При вирощуванні Penicillium sp. 225 на підібраному поживному середовищі інуліназна активність зросла у 9 разДокумент Роль поверхнево-активних речовин Acinetobacter calcoaceticus ІМВ В-7241 у руйнуванні біоплівок(2017) Пирог, Тетяна Павлівна; Савенко, Інга Володимирівна; Луцай, Дар’я Андріївна; Шевчук, Тетяна Андріївна; Іутинська, Галина ОлександрівнаВстановлено залежність ступеня руйнування біоплівок під впливом ПАР A. calcoaceticus IMB B-7241 від природи джерела вуглецю у середовищі культивування продуцента, концентрації поверхнево-активних речовин у препаратах і типу тест-культури. Ступінь руйнування біоплівки E. coli ІЕМ-1 за дії поверхнево-активних речовин, синтезованих на усіх досліджуваних субстратах, практично не відрізнявся і становив 25−53 % залежно від концентрації ПАР (0,04−1,28 мг/мл). Деструкція біоплівки B. subtilis БТ-2 досягала 71−86 % після внесення ПАР (0,16−0,64 мг/мл), одержаних на етанолі і гліцерині. Максимальне руйнування біоплівки S. aureus БМС-1 (69−88 %) і С. аlbicans Д-6 (до 42 %) спостерігали за наявності ПАР (0,32−1,28 мг/мл), утворених на н-гексадекані. The dependence of degree of biofilms destruction in the presence of A. calcoaceticus IMV B-7241 surfactant on the nature of carbon source in medium of producer cultivation, concentration of surfactants in the preparations and test culture type was established. Degree of E. coli ІЕМ-1 biofilm destruction in the presence of surfactants synthesized on all tested substrates practically did not differ and was 25−53% depending on the concentration of the surfactant (0,04−1,28 mg/ml).B. subtilis BT-2 biofilm destruction reached 71−86% after addition of surfactant (0,16−0,64 mg/ml) obtained on ethanol and glycerol. Maximum destruction of S. aureus BMS-1 biofilm (69−88%) and C. albicans D-6 (42%) was observed in the presence of surfactant (0,32−1,28 mg/ml) synthesized on n-hexadecane.Документ Физико-химические свойства микробного экзополисахарида этаполана, синтезированного на смеси ростовых субстратов(2004) Пирог, Татьяна Павловна; Коваленко, М. А.; Кузьминская, Ю. В.; Воцелко, С. К.Изучены физико-химические свойства микробного экзополисахарида (ЭПС) этаполана, синтезированного при выращивании продуцента Acinetobacter sp.12S на смеси этанола и глюкозы, а также на моносубстратах. Установлено, что независимо от природы источника углеродного питания ЭПС характеризовались одинаковым содержанием в их составе углеводов, пировиноградной, уроновых кислот и минеральных компонентов. Исследуемые ЭПС были идентичны также по моносахаридному составу: молярное соотношение глюкозы, маннозы, галактозы и рамнозы составляло 3:2:1:1. При культивировании продуцента на смеси субстратов синтезировался ЭПС с более высоким содержанием жирных кислот, чем на моносубстратах. Средняя молекулярная масса, а также содержание в ЭПС высокомолекулярных фракций (больше 2 млн.) было выше у этаполана, полученного на смеси этанола и глюкозы. Растворы такого ЭПС характеризовались более высокой вязкостью в присутствии 0,1 М КСl, при переводе в Н+-форму и системе Cu2+-глицин, чем ЭПС, синтезированные на моносубстратах. Обсуждаются причины улучшения реологических свойств ЭПС, полученного на смешанном субстрате. Some physicochemical properties of the microbial exopolysaccharide (EPS) ethapolan synthesized by Acinetobacter sp. 12S depended on whether the producer was grown on a mixture of ethanol and glucose or on a single substrate. Irrespective of the carbon source in the nutrient medium, the contents of carbohydrates, pyruvic acid, uronic acids, and mineral components in the EPS remained unchanged. The EPS were also identical in their monosaccharide composition: the molar ratio of glucose, mannose, galactose, and rhamnose was 3 : 2 : 1 : 1. EPS with a higher content of fatty acids was synthesized during growth on the mixture of ethanol and glucose. The average molecular mass and the content of high-molecular (M > 2 MDa) fractions were greater in ethapolan produced on the substrate mixture. In the presence of 0.1 M KCl, after transformation into the H+ form, and in the Cu2+–glycine system, solutions of these EPS showed higher viscosity than solutions of EPS synthesized on single substrates. The reasons for the improved rheological properties of the EPS produced on the substrate mixture are discussed.Документ Регуляція С2-метаболізму в умовах міксотрофного росту Аcinetobacter sp. УКМ В-7005 на суміші етанолу і глюкози(2006) Пирог, Тетяна Павлівна; Лащук, Надія Володимирівна; Корж, Юлія МиколаївнаПоказана можливість усунення лімітування С2-метаболізму при вирощуванні Acinetobacter sp. УКМ В-7005 - продуцента екзополісахариду (ЕПС) етаполану на суміші етанолу і глюкози. Культивування бактерій на незабуференому середовищі з етанолом і глюкозою супроводжувалось зниженням рН до 5,6-4,7, зумовлене накопиченням ацетату (25-45 мМ), зниженням концентрації біомаси і ЕПС. Зменшення вмісту нітратно-амонійного джерела азоту у середовищі до 0,3 г/л і заміна його на нітратне, підвищення концентрації пантотенату кальцію до 0,0009%, катіонів калію і магнію до 100 і 5-10 мМ відповідно, використання посівного матеріалу, вирощеного на ацетаті або етанолі, зниження початкової концентрації етанолу і глюкози до 0,25-0,5 % з наступним дробним їх внесенням порціями по 0,25% у процесі культивування бактерій дало змогу попередити накопичення ацетату в культуральній рідині і реалізувати без зниження показників синтез етаполану на незабуференому середовищі. The possibility of elimination of C2-metabolism limitation under Acinetobacter sp. UCM B-7005 (producer of exopolysaccharide ethapolan) cultivation on mixture ethanol and glucose was shown. The growth of these bacteria on the inbuffered medium was accompanied by pH decrease (5,6-4,7), acetate accumulation (25-45 mM), the biomass and exopolysaccharides drop. The decrease of the ammonium nitrate content (to 0,3 g/l) in the medium, it replacement on nitrate, the increase of the pantotenate calcium concentration to 0,0009%, potassium and magnesium cations to 100 and 5-10 mM, application of the inoculum grown on acetate or ethanol, the decrease of the substrates initial concentration to 0,25 % followed by prevention of acetate accumulation and realization the ethanol synthesis on mixture of ethanol and glucose on the inbuffered medium.Документ Некоторые закономерности синтеза поверхностно-активных веществ при росте штамма Rhodococcus erythropolis ЕК-1 на гексадекане(2005) Пирог, Татьяна Павловна; Волошина, Ирина Николаевна; Игнатенко, Сергей Викторович; Вильданова-Марцишин, Роза ИскандеровнаИсследованы закономерности синтеза поверхностно-активных веществ (ПАВ), обладающих эмульгирующими и поверхностно-активными свойствами, при росте штамма Rhodococcus erythropolis ЕК-1 га гексадекане. Установлены оптимальные для синтеза ПАВ условия культивирования продуцента (концентрация гексадекана 2%, соотношение углерод/азот 49:1, коэффициент массопереноса 0.11-0.14 г О2 / л ч, температура 20ºС). Показана зависимость синтеза ПАВ штаммом R. erythropolis ЕК-1 от наличия в среде культивирования ионов натрия и железа. Стимулирующее влияние ионов железа на рост бактерий и синтез ПАВ может свидетельствовать о функционировании у R. erythropolis ЕК-1 алкангидроксилазного комплекса, содержащего железосеропротеид рубредоксин. В составе липидов, синтезируемых R. erythropolis ЕК-1 на гексадекане, выявлены гликолипиды (трегалозомоно- и трегалозодикориномиколаты), фосфолипиды и общие липиды (цетиловый спирт, пальмитиновая кислота, метиловый эфир н-пентадекановой кислоты, триглицерид, миколовые кислоты и др.). Качественный состав липидов зависит от условий культивирования. Peculiarities of the production of the surface-active compounds (SAC) which posses emulsifying and surface-active properties, during Rhodococcus erythropolis ЭК-1 growth on hexadecane have been studied. The optimal conditions for SAC synthesis (hexadecane concentration of 2 %, carbon/nitrogen ratio of 49:1, mass transfer coefficient 0,11-0,14 g О2 / l h, temperature 20 0C) have been established. SAC synthesis by Rhodococcus erythropolis ЭК-1 has been shown to depend upon the presence of sodium and iron ions in the growth medium. The stimulating effect of iron ions on the bacterial growth and SAC synthesis may prove the functioning of alkane hydroxylase complex containing rubredoxin in Rhodococcus erythropolis ЭК-1. The lipids synthesized by Rhodococcus erythropolis ЭК-1 on hexadecane contain glycolipids (trehalose mono- and trehalose dicorynomycolates), phospholipids and common lipids. The qualitative composition of glyco- and common lipids depends upon conditions of Rhodococcus erythropolis ЭК-1 growth.Документ Physicochemical Properties of the Microbial Exopolysaccharide Ethapolan Synthesized on a Mixture of Growth Substrates(2004) Pirog, Tatiana; Kovalenko, M.; Kuzminska, Yu.; Votselko, S.Some physicochemical properties of the microbial exopolysaccharide (EPS) ethapolan synthesized by Acinetobacter sp. 12S depended on whether the producer was grown on a mixture of ethanol and glucose or on a single substrate. Irrespective of the carbon source in the nutrient medium, the contents of carbohydrates, pyruvic acid, uronic acids, and mineral components in the EPS remained unchanged. The EPS were also identical in their monosaccharide composition: the molar ratio of glucose, mannose, galactose, and rhamnose was 3 : 2 : 1 : 1. EPS with a higher content of fatty acids was synthesized during growth on the mixture of ethanol and glucose. The average molecular mass and the content of high-molecular (M > 2 MDa) fractions were greater in ethapolan produced on the substrate mixture. In the presence of 0.1 M KCl, after transformation into the H+ form, and in the Cu2+–glycine system, solutions of these EPS showed higher viscosity than solutions of EPS synthesized on single substrates. The reasons for the improved rheological properties of the EPS produced on the substrate mixture are discussed.