Удосконалення способу виробництва зефіру, збагаченого пюре журавлини
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Коваленко, О. С. Удосконалення способу виробництва зефіру, збагаченого пюре журавлини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олександра Сергіївна Коваленко ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2023. – 88 с.