Проект заводу харчових концентратів в м. Ніжин Чернігівської області з виробництва супів горохових, кукурудзяних пластівців та граноли
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, харчоконцетрати, малотонажне виробництво, технологія, сировина, суп гороховий, пластівці кукурудзяні, гранола
Бібліографічний опис
Войтенко, А. Г. Проект заводу харчових концентратів в м. Ніжин Чернігівської області з виробництва супів горохових, кукурудзяних пластівців та граноли : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Войтенко Андрій Глібович ; наук. керівник Володимир Миколайович Ковбаса. – Київ, 2024. – 97 с.