Удосконалення технології сиркового виробу із клітковиною рослинною з висівок гречки та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 77 т за добу
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Литвиненко, С. В. Удосконалення технології сиркового виробу із клітковиною рослинною з висівок гречки та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 77 т за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Литвиненко Станіслав Вячеславович ; наук. керівник Алла Вікторівна Тимчук. – Київ, 2024. – 114 с.