Розроблення рецептур та виробництво маргаринів з використанням наповнювачів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Дорогін, І. А. Розроблення рецептур та виробництво маргаринів з використанням наповнювачів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Іван Анатолійович Дорогін ; наук. керівник Володимир Олександрович Бахмач. – Київ, 2022. – 95 с.