Свойства патоки и ее применение
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Анализированы основные свойства современных видов патоки. Приведены показатели качества патоки и область ее применения.
Аnalyze basic properties of modern types of molasses. The indexes of quality molasses and its scope.
Опис
Бібліографічний опис
Волощук, Г. И. Свойства патоки и ее применение / Г. И. Волощук, Н. В. Алексеенко, Л. С. Букшина // Хлебный бизнес – 2013. – № 1 (8). – С. 22–24.