Інституційний репозитарій

Національного університету харчових технологій

ISSN 2310-8282

Положення про Інституційний репозитарій

Кількість документів у репозитарії: 48986

Розділи

Виберіть розділ, щоб переглянути його колекції.

Зараз показуємо 1 - 15 з 15

Нові надходження

Еволюція розвитку орендних земельних відносин
(2016) Данкевич, Андрій Євгенович
У дослідженні розглядається еволюція та сучасний стан відносин оренди землі в сільському господарстві України та зарубіжних країн. Встановлено, що з початку 2000-х років оренда стала домінуючою формою власності на землю, охоплюючи понад 80% власників земельних паїв та виконуючи важливу соціально-економічну функцію на селі. Проаналізовано міжнародний досвід ринку оренди землі, який свідчить про переважання орендних відносин над купівлею-продажем у країнах з розвиненою ринковою економікою, що пов'язано з обмеженими фінансовими ресурсами фермерів та ефективністю використання капіталу. Особлива увага приділяється країнам Центральної та Східної Європи, де оренда також є важливим елементом землекористування, хоча її частка та рівень орендної плати суттєво різняться. Визначено основні моделі орендних відносин, що використовуються у світовій практиці, зокрема, оренда на основі фіксованих платежів, участі в доході або врожаї, а також змішані форми співпраці між власниками та орендарями. Показано, що оренда є економічною формою реалізації земельної ренти та має суттєві відмінності залежно від країни та економічних умов. Обґрунтовано роль державної політики в регулюванні земельних відносин, зокрема у стимулюванні концентрації виробництва, розвитку аграрного сектору, забезпеченні соціального захисту та охорони навколишнього середовища. Визначено перспективи розвитку орендних відносин в Україні, серед яких ключовими є запровадження середньо- та довгострокових договорів оренди, розширення прав орендарів та власників, а також формування збалансованого ринку землі з урахуванням обмежень на її перепродаж. The study examines the evolution and current state of land lease relations in agriculture in Ukraine and foreign countries. It is established that since the beginning of the 2000s, lease has become the dominant form of land ownership, covering more than 80% of land share owners and performing an important socio-economic function in the countryside. The international experience of the land lease market is analyzed, which indicates the predominance of lease relations over purchase and sale in countries with developed market economies, which is due to the limited financial resources of farmers and the efficiency of capital use. Special attention is paid to the countries of Central and Eastern Europe, where lease is also an important element of land use, although its share and level of rent vary significantly. The main models of lease relations used in world practice are identified, in particular, lease based on fixed payments, participation in income or harvest, as well as mixed forms of cooperation between owners and tenants. It is shown that rent is an economic form of land rent realization and has significant differences depending on the country and economic conditions. The role of state policy in regulating land relations is substantiated, in particular in stimulating the concentration of production, the development of the agricultural sector, ensuring social protection and environmental protection. The prospects for the development of lease relations in Ukraine are determined, among which the key ones are the introduction of medium- and long-term lease agreements, the expansion of the rights of tenants and owners, as well as the formation of a balanced land market taking into account restrictions on its resale.
Механізм застави права оренди земельних ділянок
(2016) Данкевич, Андрій Євгенович
Можливість здійснення громадянами та юридичними особами заставних операцій із земельними ділянками, які належать їм на праві власності, передбачена чинним Земельним кодексом України (ст. 133). Однак вони не можуть бути використані як застава, оскільки не існує відповідної законодавчої бази, розроблених механізмів та інститутів для здійснення таких операцій із землею. Крім того, основними перешкодами на шляху застави права оренди є відсутність відповідної інфраструктури (земельних (іпотечних) банків) і системи реєстрації прав на земельні ділянки, що утруднює прийняття узгодженого рішення, обмеження на оборот землі як товару. Об'єктивна необхідність розробки такого механізму зумовлена тим, що понад 90% сільськогосподарської техніки відпрацювали свій амортизаційний строк. Потреба аграрних підприємств у інвестиціях на техніку забезпечується лише на 20. Кредитна політика держави через субсидування кредитів та розвиток лізингових схем не вирішує питань забезпечення сільського господарства дешевими середньо- та довгостроковими кредитами. Статус землі сільськогосподарського призначення має сприяти використовувати її як заставу. The possibility of citizens and legal entities to carry out mortgage transactions with land plots owned by them on the right of ownership is provided for by the current Land Code of Ukraine (Article 133). However, they cannot be used as collateral, since there is no appropriate legislative framework, developed mechanisms and institutions for carrying out such transactions with land. In addition, the main obstacles to the mortgage of the lease right are the lack of appropriate infrastructure (land (mortgage) banks) and a system for registering rights to land plots, which makes it difficult to make an agreed decision, restrictions on the turnover of land as a commodity. The objective need to develop such a mechanism is due to the fact that more than 90% of agricultural machinery has worked out its depreciation period. The need for agricultural enterprises in investments in machinery is provided for only 20. The state's credit policy through subsidizing loans and developing leasing schemes does not solve the issues of providing agriculture with cheap medium- and long-term loans. The status of agricultural land should facilitate its use as collateral.
Сучасні цифрові технології в сільськогосподарському дорадництві: агроскаутинг як інструмент підвищення ефективності управління ресурсами
(2026) Данкевич, Андрій Євгенович
Цифрова економіка у світі розвивається з швидкістю цунамі. ЇЇ темпи щорічного приросту перевищують решту галузей і становлять в межах 10-15% щорічно. Вже сьогодні вона охоплює близько 15-20% світового ВВП. Швидкість та неоднозначність їх впровадження викликають побоювання соціальних потрясінь. Поряд з економічною ефективністю та екологічністю існує невизначеність щодо втрати доходів для значної частини населення. Основною проблемою в новій реальності є люди. Їх кількість, практична непридатність, невідповідність умовам нового часу. Зокрема у найближчі 5-10 років технології мають замістити у виробництві до 58%, транспорті 42%, - фінансах до 26% людей. В умовах цифрової трансформації аграрного сектору та переходу до концепції Agriculture 4.0 особливого значення набуває ефективна інтеграція інформаційних технологій у систему управління виробничими процесами. Розумний симбіоз людини з цифровими технологіями забезпечує суттєві економічні ефекти, зокрема підвищення продуктивності, оптимізацію використання ресурсів та зниження виробничих ризиків. У цьому контексті агроскаутинг виступає одним із ключових інструментів цифрового управління, що дозволяє здійснювати оперативний моніторинг стану посівів, аналіз виробничих даних та прийняття обґрунтованих управлінських рішень. Його впровадження сприяє переходу від традиційних підходів до управління до data-driven моделей, орієнтованих на використання об’єктивної інформації. Сучасні цифрові інструменти, такі як агроскаутинг, геоінформаційні системи, дистанційне зондування Землі, безпілотні літальні апарати, аналітика великих даних та штучний інтелект, створюють нові можливості для підвищення ефективності аграрного виробництва. І саме в цих обставинах інститут дорадництва може стати ефективним інструментом адаптації суспільства до нової економічної реальності. В його діалектиці закладено інституція ефективної системи передачі знань, інновацій та технологій. Мета роботи - дослідити роль цифрових технологій (на прикладі агроскаутингу) у системі сільськогосподарського дорадництва та обґрунтувати напрями їх розвитку в Україні. В зв’язку з цим для досягнення поставленої мети дослідження були поставлені такі задачі: дослідити теоретичні основи сільськогосподарського дорадництва; визначити роль інформаційних технологій у дорадчій діяльності; проаналізувати сучасні цифрові інструменти (GIS, дрони, Big Data, AI); оцінити проблеми впровадження, ефективність нових рішень; обґрунтувати напрями вдосконалення цифрового дорадництва. The digital economy in the world is developing at the speed of a tsunami. Its annual growth rate exceeds the rest of the industries and is within 10-15% annually. Already today it covers about 15-20% of the world GDP. The speed and ambiguity of their implementation cause fears of social upheavals. Along with economic efficiency and environmental friendliness, there is uncertainty about the loss of income for a significant part of the population. The main problem in the new reality is people. Their number, practical unsuitability, inconsistency with the conditions of the new time. In particular, in the next 5-10 years, technologies should replace up to 58% of people in production, 42% in transport, and up to 26% in finance. In the conditions of digital transformation of the agricultural sector and the transition to the concept of Agriculture 4.0, the effective integration of information technologies into the production process management system is of particular importance. The intelligent symbiosis of humans with digital technologies provides significant economic effects, including increased productivity, optimized resource use, and reduced production risks. In this context, agroscouting is one of the key tools of digital management, allowing for operational monitoring of crop conditions, analysis of production data, and making informed management decisions. Its implementation contributes to the transition from traditional approaches to management to data-driven models focused on the use of objective information. People are the creators of change. Modern digital tools, such as agroscouting, geographic information systems, remote sensing of the Earth, unmanned aerial vehicles, big data analytics, and artificial intelligence, create new opportunities for increasing the efficiency of agricultural production. And it is in these circumstances that the institution of advisory services can become an effective tool for adapting society to the new economic reality. Its dialectics include the institution of an effective system for transferring knowledge, innovations, and technologies. The purpose of the work is to investigate the role of digital technologies (using the example of agro-scouting) in the agricultural advisory system and to substantiate the directions of their development in Ukraine. In this regard, to achieve the stated goal of the research, the following tasks were set: to investigate the theoretical foundations of agricultural advisory services; to determine the role of information technologies in advisory activities; to analyze modern digital tools (GIS, drones, Big Data, AI); to assess the problems of implementation, the effectiveness of new solutions; to substantiate the directions of improving digital advisory services.
Комплексна утилізація відходів плодоовочевого виробництва із використанням метанової ферментації
(2026) Бублієнко, Наталія Олександрівна; Салавор, Оксана Мирославівна; Ничик, Оксана Василівна; Тогачинська, Ольга Василівна
Мета роботи. Дослідження метанової ферментації відходів плодоовочевого виробництва, що має три головні аспекти: ліквідація відходів (екологічний), отримання альтернативного виду палива – біогазу (біоенергетичний), отримання біостимулятора росту рослин – дигестату (відновлюване землеробство). Методологія. Проведені дослідження метанової ферментації відходів плодоовочевого виробництва в мезофільних умовах у періодичному режимі. Для здійснення процесу використано лабораторні установки: метантенк, водяний газгольдер. Визначена інтенсивність газогенерації, якісний склад біогазу. Показники процесу бродіння визначали за стандартними методиками у дослідницькій лабораторії кафедри екології та екоменеджменту НУХТ. Досліджений стимулювальний вплив розчину дигестату на насіння райграсу. Наукова новизна. У результаті дослідження виявлено, що відходи плодоовочевого підприємства є доступним субстратом для метанового бродіння в періодичному режимі (мезофільні умови). При цьому утворюється біогаз із високим вмістом метану, що робить його цінним альтернативним видом палива. Досліджена можливість використання розчину дигестату для біостимулювання насіння газонних трав (райграсу), що є важливим для розвитку відновлюваного землеробства. Висновки. Метанова ферментація технологічних відходів плодоовочевого підприємства дає можливість комплексно вирішити кілька проблем: екологічних, енергетичних та аграрних. У процесі метанової ферментації повністю ліквідується цей тип відходів. Причому утворюється біогаз із високим вмістом метану, що робить його якісним альтернативним енергоресурсом. Зафіксована значна інтенсивність газогенерації; у перерахунку на 1 кг сухих речовин плодоовочевих відходів сумарний вихід біогазу становив 320 дм3. Вміст горючого компоненту – метану – досягав 60–62 %. Ще один продукт метанового бродіння відходів плодоовочевого виробництва, а саме дигестат, є перспективним для біостимулювання рослин, що є сучасним напрямком відновлюваного землеробства. Біостимульоване насіння характеризувалось прискореним ростом коріння та паростків на 21–28 % та 22–31%, відповідно. Енергія проростання підвищилась на 20,4 % порівняно з контролем. Purpose of the work. Research into methane fermentation of fruit and vegetable production waste, which has three main aspects: waste elimination (ecological), obtaining alternative fuel –biogas (bioenergy), and plant growth biostimulant – digestate (renewable agriculture). Methodology. Research on methane fermentation of fruit and vegetable production waste in mesophilic conditions in a periodic mode was conducted. Laboratory installations were used: methane tank, water gasholder. The intensity of gas generation, qualitative composition of biogas were determined. Fermentation indicators were determined using standard methods in the laboratory of the Department of Ecology and Ecomanagement of the NUFT.The stimulating effect of digestate solution on ryegrass seeds was studied. Scientific novelty. It has been found that fruit and vegetable waste is an available substrate for methane fermentation in a periodic mode (mesophilic conditions). This produces biogas with a high methane content, making it a valuable alternative fuel.The possibilityof using a digestate solution for biostimulation of lawn grass seeds (ryegrass), which is important for the development of renewable agriculture, has been investigated. Conclusions. Methane fermentation of technological waste of a fruit andvegetable enterprise makes it possible to comprehensively solve several problems: environmental, energy and agricultural. In the process of methane fermentation, this type of waste is completely eliminated. Moreover, biogas with a high methane content is formed, which makes it a high-quality alternative energy resource. A significant intensity of gas generation was recorded; per 1 kg of dry waste, the total biogas yield was 320 dm3. And the content of the combustible component –methane –reached 60–62 %. Another product of methane fermentation of fruit and vegetable waste, namely digestate, is promising for plant biostimulation, which is a modern direction of renewable agriculture. Biostimulated seeds were characterized by accelerated growth of roots and shoots by 21–28 % and 22–31 %, respectively. Germination energy increased by 20,4 % compared to the control.
Обґрунтування проекту впровадження CRM-системи у діяльність підприємства
(2025) Бобраніцький, Денис Олександрович