Перегляд за Автор "Суханова, Светлана Ильинична"

Зараз показуємо 1 - 9 з 9

Автоматический термогигрометр для камер с программным управлением для тепловой обработки колбасных изделий
(1984) Суханова, Светлана Ильинична; Бабанов, Игорь Геннадиевич; Бауэр, Г. В.
На современном этапе основной автоматизации производства является создание систем управления технологическими процессами и оборудованием с широким приминением микропроцессорной техники, позволяющей создать высокоэффективные системы управления с повышенной структурной надежностью.
Автоматический термогигрометр для камер тепловой обработки колбасных изделий
(1986) Суханова, Светлана Ильинична; Бабанов, Игорь Геннадиевич; Бауэр, Г. В.; Пнджнмян, П. А.; Калмыков, Г. И.
Основой автоматизации производства являются системы управления технологическими процессами и обородованием с широким применением микропроцессорной техники.
Анализ новых современных методов определения содержания влаги в мясе и мясных продуктах в отечественной и зарубежной практике
(1984) Солнцева, Г. Л.; Суханова, Светлана Ильинична; Хламов, Р. И.; Бабанов, Игорь Геннадиевич
Исследование воздухораспределения в камерах термообработки сырокопченых колбас
(1985) Бражников, Aлександр Михайлович; Каменский, С. Н.; Малова, Надежда Дмитриевна; Бабанов, Игорь Геннадиевич; Суханова, Светлана Ильинична; Минаев, Александр Иванович
Одно из необходимых условий сохранения качества и уменьшения потерь массы мясных продуктов, в том числе сырокопченых колбас, при термообработке воздушной, паровоздушной и дымовоздушной средами - равномерие распределения температруных, влажностных и скоростных полей теплопередающей среды в рабочем обьеме камер. One of the necessary conditions for preserving the quality and reduce the loss of weight of meat products, including smoked sausages, during the heat treatment of air, steam-and smoke-media - uniform distribution temperatrunyh, humidity and velocity fields of the heat transfer medium in the working volume of the cameras.
Исследования темпратурно-влажностных полей в камерах для тепловой обработки сырокопченых колбасных изделий
(1985) Савченко, А. Ф.; Суханова, Светлана Ильинична; Бабанов, Игорь Геннадиевич; Бражников, Aлександр Михайлович; Минаев, Александр Иванович
Способ автоматического регулирования параметров воздуха в помещении (А. c. № 1435897)
(1988) Муратов, В. Г.; Суханова, Светлана Ильинична; Бабанов, Игорь Геннадиевич
Способ автоматического регулирования параметров воздуха в помещении по авт. св. № 769221, отличающийся тем, что, с целью повышения точности и быстродействия регулирования, при нахождении температуры воздуха в помещении в допустимых пределах воздействие регуляторов на клапан калорифера второго подогрева осуществляют по пропорционально-интегральному, а на клапан канала рециркуляции — по пропорционально-дифференциальному законам регулирования. The method of automatically controlling the air parameters in the room according to copyright certificate No. 769221, characterized in that, in order to improve the accuracy and speed of regulation, when the air temperature in the room is within acceptable limits, the effect of the regulators on the second heater coil valve is proportional-integral, and recirculation channel valve - according to proportional-differential laws of regulation.
Способ термической обработки мясных изделий (А. с. № 1205867)
(1986) Александров, Сергей Алексеевич; Суханова, Светлана Ильинична; Большаков, Алексей Сергеевич; Морозова, Лидия Ивановна; Бабанов, Игорь Геннадиевич; Цария, Лаврентий Александрович; Спирин, Евгений Тимофеевич
Целью увеличения выхода и улучшения качества готового продукта, во время запекания в ротационную печь подают острый пар для регулирования относительной влажности греющей среды, причем на первой стадии запекание проводят при 128-132°С и относительной влажности греющей среды 68-72%, а на второй - при 158- 162°С и относительной влажности греющей среды 28-32%. To increase yield and improve the quality of the finished product during baking in a rotary kiln live steam is fed to regulate the relative humidity of the heating medium, wherein the first baking step is conducted at 128-132 ° C and a relative humidity of 68-72% of the heating medium, and the second - at 158 - 162 ° C and a relative humidity of 28-32% of the heating medium.
Тенденции развития приборного обеспечения мясной промышленности
(1984) Бабанов, Игорь Геннадиевич; Солнцева, Г. Л.; Суханова, Светлана Ильинична; Хламова, Р. И.; Черенев, И. В.
В последние годы с целью осуществления комплексного контроля производства и качества продукции во многих странах с развитой мясной промышленностью разрабатывают специальные программы контроля качества, которые объединяют службы производственного и ветеринарно-санитарного контроля. In recent years, in order to implement a comprehensive production and quality control of products in many countries with developed meat industry develop special quality control programs that combine service and manufacturing veterinary and sanitary control.
Термообработка сырокопченых колбас в камере с пульсационной подачей рабочей смеси
(1987) Бабанов, Игорь Геннадиевич; Суханова, Светлана Ильинична; Белоусов, A. A.; Авилов, В. В.; Чудля, Л. И.; Мазуренко, Александр Григорьевич
Объединение процессов копчения и сушки сырокопченых колбас с использованием прогрессивных методов обработки направлено на интенсификацию технологических процессов и создание автоматизированного высокоэффективного оборудования. Association of smoking and drying processes raw sausages using advanced processing techniques aimed at intensification of technological processes and the creation of highly automated equipment.