Тези доповідей

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497

Переглянути

Фільтри

1994 - 199912000 - 200912010 - 20133

Налаштування

Автор: search.filters.author.Кравчук, Наталія МиколаївнаКлючове слово: search.filters.subject.кафедра технології харчування та ресторанного бізнесу

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 5 з 5
  • Ескіз
    Документ
    Перспективи розвитку готелів на воді з альтернативними джерелами енергії
    (2013) Коломієць, О. Д.; Кравчук, Наталія Миколаївна
    Обґрунтовано основні переваги розвитку готелів на воді з альтернативними джерелами енергії. Обоснованы основные преимущества развития гостиниц на воде с альтернативными источниками энергии. The basic advantages of hotel on the water with alternative energy sources.
  • Ескіз
    Документ
    Соуси підвищеної біологічної цінності
    (2013) Кравчук, Наталія Миколаївна
    Обґрунтовано і розроблено рецептури кулінарних соусів підвищеної біологічної цінності з використанням горохового або соєвого борошна. Determined and invented recipe of souses with high biological nutriment with use of nuts or soya flour.
  • Ескіз
    Документ
    Розроблення рецептури нового виду замороженого десерту
    (2013) Кравчук, Наталія Миколаївна; Бегаль, М. П.
    Обґрунтовано і розроблено рецептури нового функціонального продукту – замороженого десерту, що не містить продуктів тваринництва. Invented new recipe of new functional product – frozen desert, that doesn’t contain in gradients of animal.
  • Ескіз
    Документ
    Технологія солодких страв з біологічно активними харчовими добавками вітапектину та фітосорбенту
    (2001) Кравчук, Наталія Миколаївна; Шевченко, О. В.
    Розроблено технологію виробництва солодких страв та солодких соусів з біологічно активними харчовими добавками вітапектину та фіто сорбенту. Invented technology of production sweet dishes and sweet souses with biologically active nutrition ingredients: vitapectin and fitosorbent.
  • Ескіз
    Документ
    Розширення можливостей автомата АЖЗП-М
    (1994) Грищенко, І. М.; Булгакова, М. К.; Кравчук, Наталія Миколаївна; Корягіна, Мая Федорівна
    Розроблені рецептури нових виробів з різними оболонками і наповнювачами для виробництва іх у автоматі АЖЗП-М. It was invented recipe of new products with different coverage and filler for production them in automat AJZP-M.