Тези доповідей
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497
Переглянути
11 результатів
Результати пошуку
Документ Використання насіння олійних культур в хлібопеченні(2023) Грищенко, Анна Миколаївна; Тодорчук, Дмитро Олександрович; Бовтрук, Анна ЮріївнаНасіння олійних культур в хлібопечення використовують в основному для декорування поверхні хлібобулочних виробів. Найчастіше використовують мак, насіння льону та насіння ефіроолійних культур. Частіше за все в рецептурі використовують насіння однієї або двох видів культур. Перспективним є використання суміші насіння різних культур, що сприятиме підвищенню харчової цінності хлібобулочних виробів.Документ Наслідки адміністративного регулювання для розвитку олійно-жирової галузі України(2021) Швед, Тетяна ВолодимирівнаОсновним інструментом державного регулювання зовнішньоекономічної діяльності вітчизняних підприємств олійно-жирової галузі є відсоткова митна ставка на експорт насіння олійних культур, а також квотування та ліцензування експортних поставок продукції олійно-жирової галузі. Негативними наслідками можуть бути: припинення діяльності підприємств з середніми і малими виробничими потужностями; застосування зовнішньоекономічних санкцій; зростання кількості безробітних внаслідок банкрутства підприємств; виникнення дефіциту олійної сировини; втрата основних ринків збуту соняшникової олії; зменшення валютних надходжень тощо.Документ Використання олійних культур у м'ясопродуктах для людей хворих на цукровий діабет(2018) Кущ, Руслана Вікторівна; Топчій, Оксана Анатоліївна; Котляр, Євген ОлександровичТези містять результати вивчення доцільності використання борошна кунжуту, льону та насіння соняшника у рецептурі м’ясопродуктів для людей, хворих на цукровий діабет. The thesis contains the results of the study of the feasibility of using sesame flour, flaxseed and sunflower seeds in the formulation of meat products for people with diabetes mellitus.Документ Дослідження сумішей із зернової та олійної сировини(2017) Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Кожевнікова, Маргарита ІгорівнаЗа результатами досліджень було створено дві суміші: перша суміш (льон : соняшник : кукурудза) відповідно у % (1:1:98) та друга суміш (льон : соняшник : кукурудза) відповідно у % (27:72:1) та визначено показники їх якості.Документ Визначення коефіцієнта варіації культур з підвищеним вмістом ліпідів(2016) Кожевнікова, Маргарита Ігорівна; Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег ОлександровичВ тезах наведено інформацію про змішування насіння соняшнику та кукурудзи, а також про коефіцієнти варіації сумішей. In theses are about blending sunflower seeds and corn, and the mixtures of coefficients of variation.Документ Дослідження ефективності процесу змішування культур з підвищеним вмістом ліпідів(2016) Кожевнікова, Маргарита Ігорівна; Рибчинський, Родіон Станіславович; Євтушенко, Олег ОлександровичВ тезах наведено інформацію про змішування насіння соняшнику та кукурудзи, а також про оптимальну тривалість процесу. In theses are about blending sunflower seeds and corn, and the optimal duration of the process.Документ Контроль якості подрібнення зернової сировини(2015) Кожевнікова, Маргарита Ігорівна; Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег ОлександровичВ тезах наведено інформацію про подрібнення насіння соняшнику, насіння льону та кукурудзи, а також їх сумішей. In the abstracts was produced information about grinding of sunflower seeds, flax seeds, corn and mixtures thereof.Документ Особливості експорту продукції олійно-жирової галузі України(2015) Швед, Тетяна ВолодимирівнаГоловною статтею експорту олійно-жирової галузі є соняшникова олія. Однак, відсутність експортних мит на насіння сої та ріпаку, зростаючий попит на насіння сої на світовому ринку та інші причини призвели до значного зростання експорту олійної сировини. Така ситуація не дозволяє вітчизняним підприємствам олійно-жирової галузі посісти належне місце експортерів в світовому господарстві і значно підвищує статус України як сировинного придатку розвинених країн. The main export item оil-fat industry is sunflower oil. However, the lack of export duties on soybean and rapeseed growing demand for soybean seeds on the world market and other reasons have led to a significant increase export oilseeds. This situation does not allow domestic of enterprises of oil-fat industry exporters take its rightful place in the world economy and greatly enhances the status of Ukraine as a raw appendage of the developed countries.Документ Вибір сушильної установки для сушіння насіння соняшника(2012) Похожаєв, Олександр Євгенійович; Якобчук, Роман ЛеонідовичНаведено обґрунтування вибіру сушильної установки для сушіння насіння соняшника, переваги та недоліки. The substantiation choice drying installations for drying sunflower seeds, advantages and disadvantages.Документ Сучасна конструкція ротаційної сушарки для сушіння насіння соняшнику(2012) Жеребіцька, Тетяна Анатоліївна; Якобчук, Роман ЛеонідовичНаведена конструкція сушарки для сушіння насіння соняшника та напрямки її удосконалення. The above design of of the dryer to dry sunflower seeds and directions for its improvement.