Тези присвячені кондитерській промисловості ХІХ ст., її спадковості, розвитку технологій та асортименту.
Abstracts are devoted to the confectionery industry of nineteenth century., its continuity, technology and product range.
Дані тези присвячені історичному розвитку кондитерської промисловості м. Львова та експорту кондитерських традицій зі Сходу на Захід.
The thesis is devoted to historical development Confectionery industry city and Export kondyterskyh traditions with the East to the West.
