Розглянуто місце олійно-жирової галузі у харчовій промисловості, проаналізовано інноваційну діяльність галузі.
An innovative component of oil and fat industry of Ukraine
The place of oil and fat industry in the food industry is studied. The innovation sector of industry is analyzed.
Проаналізовано сучасний стан розвитку олійно-жирової промисловості у контексті продовольчої безпеки України.
The current state of oil and fat industry in the context of food security of Ukraine is analyzed.
