Матеріали конференцій
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7498
Переглянути
3 результатів
Результати пошуку
Документ Дослідження кінетики конвективного сушіння грибів Гливи(2014) Бурлака, Тетяна Василівна; Лановенко, Людмила Василівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван ФедоровичРізноманітний асортимент матеріалів, що висушуються, зумовлює використання різних способів підведення теплоти і проведення процесу і, отже, різних типів та конструкцій сушарок. A wide range of materials that are dried, makes use of different methods of heat supply and of the process and, therefore, different types and designs of dryers.Документ Використання грибів, як сировини для сушіння(2014) Лановенко, Людмила Василівна; Малежик, Іван Федорович; Дубковецький, Ігор ВолодимировичПромислове розведення, вирощування в спеціальних умовах, система підживлень, зручність збирання врожаю зробили вирощування гливи і шампіньйонів прибутковим заняттям, а самі гриби недорогими і зручними для використання. Industrial breeding, breeding in special circumstances, fertilizing system, ease of harvesting done growing oyster mushrooms and lucrative, and most fungi inexpensive and convenient to use.Документ Інноваційні технології заморожування плодів та овочів(2012) Лановенко, Людмила Василівна; Шутюк, Віталій ВолодимировичЗроблено аналіз сучасного стану ринку заморожених фруктів та овочів. Наведено перспективні напрями розвитку холодильних технологій для розширення асортименту продукції. The analysis of the current state of the market of frozen fruits and vegetables. An promising areas of refrigeration technology for expanding product range.