Матеріали конференцій
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7498
Переглянути
82 результатів
Результати пошуку
Документ Випереджувальна освіта в інформаційному суспільстві(2022) Гуткевич, Світлана ОлександрівнаЗабезпечення якості освітніх послуг напряму пов'язане з зміною філософії навчання й викладання та переходом до використання найсучасніших навчальних технологій.Документ Роль інновацій у формуванні конкурентних переваг(2024) Крайнюченко (Форноляк), Ольга Феодосіївна; Попович, Валентин Мар’яновичУ сучасному бізнес-середовищі інновації відіграють ключову роль у формуванні конкурентних переваг. Швидкий розвиток технологій, зміни в споживчих уподобаннях та глобалізація змушують компанії постійно шукати нові способи залишатися конкурентоспроможними. Інновації стають тим інструментом, що дозволяє компаніям не тільки вижити в умовах жорсткої конкуренції, але й досягати лідерських позицій на ринку. У даній статті було розглянуто поняття інновацій, їхні види, роль у формуванні конкурентних переваг, методи впровадження та приклади успішних інноваційних компаній.Документ Analysis of the hospitality industry in the context of the HoReCa system(2024) Riznyk, Anastasiia; Tsyrulnikova, VitaПодальший розвиток системи HoReCa в сучасних умовах полягає у впровадженні сучасного підходу до планування та програмування сфери гостинності з обов’язковим залучення бізнес-експертів. Для підтримки стратегічного напрямку розвитку HoReCa формується нова модель українського ринку гостинності, орієнтована на інноваційний розвиток, міжнародні та конкурентні переваги ринкуДокумент Вектори розвитку сучасної харчової промисловості: традиції і новаторство(2024) Сімахіна, Галина Олександрівна; Михайлова, Раїса ВасилівнаПерсоналізоване харчування – це використання даних про генетичний склад організму, мікробіом, спосіб життя та стан здоров’я людини для створення індивідуальних дієтичних рекомендацій, спрямованих на оптимізацію здоров’я, когнітивних функцій, фізичної форми та запобігання хворобамДокумент Професійний розвиток викладача ЗВО: реалії сьогодення і завдання на майбутнє(2024) Сімахіна, Галина ОлександрівнаОсоблива відповідальність за підготовку молодих кадрів покладається в нинішній час на викладачів, задіяних у реалізації освітньо-професійних програм «Харчові технології та інженерія», адже харчування належить до найважливіших чинників навколишнього середовища, що безпосередньо протягом усього життя впливає на організм людини. І сьогодні неспростовним є встановлений доказовою медициною факт нерозривного зв’язку між якістю і структурою харчування та станом здоров’я і тривалістю життя населення. На даний час уже не медицина, а харчова промисловість бере на себе відповідальність за здоров’я нації. Більш того, сучасна наука припускає, що фізичні, інтелектуальні та духовні сили людини взаємопов’язані на дуже глибокому рівні, і об’єднує їх саме здорове харчуванняДокумент Інноваційні технології в ресторанній справі(2023) Дочинець, Інга ВікторівнаОхарактеризовано сучасні загальнодоступні методи зростання привабливості, та покращення якості надаваних послуг, запровадження нових інноваційних технологій в індустрії гостинності є основним чинником розвитку підприємств ресторанного господарства та дає можливість займати провідні позиції у ринкових сегментах та відповідати стандартам обслуговуванняДокумент Здорове харчування і нові виклики перед харчовою індустрією(2023) Сімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія ВалентинівнаУ нинішніх екологічних умовах (забруднення довкілля, техногенні катастрофи, результати необдуманої діяльності людей) біосфера як середовище життя для людини і єдине джерело ресурсів втрачає свою здатність до самоочищення і з часом може поставити населення планети на межу екологічної катастрофи. Тому особливого значення набувають харчові продукти, котрі містять сполуки, здатні захистити організм людини від негативних чинників довкілля.Документ Державна фінансова підтримка інноваційної діяльності в умовах сьогодення(2023) Горінний, Михайло Леонідович; Гривківська, Оксана ВасилівнаОбгрунтовано потребу у застосуванні сучасних методів та моделей державної підтримки інноваційної діяльності підприємств. Проаналізовано місце України в Глобальному інноваційному індексі. Аргументовано потребу у державній підтримці зростання освітньо-наукового потенціалу. Узагальнено чинники стримування інноваційної діяльності промислових підприємств України. Розкрито динаміку витрат на інновації в Україні. Розкрито напрями покращення державної фінансової підтримки інноваційної діяльності підприємств. The need for the application of modern methods and models of state support for innovative activities of enterprises is substantiated. The place of Ukraine in the Global Innovation Index is analyzed. The need for state support for the growth of educational and scientific potential is argued. Factors restraining the innovative activity of industrial enterprises of Ukraine are summarized. The dynamics of spending on innovations in Ukraine is revealed. Areas of improvement of state financial support for innovative activities of enterprises are revealed.Документ Застосування кінотерапії як інновації в готельному бізнесі(2023) Григоренко, Сергій Сергійович; Нікітіна, Тетяна АндріївнаГотельний бізнес України зазнав великих втрат внаслідок війни. Сьогодні для власників готелів стає критично важливим забезпечити гостям безпечне та захищене середовище. В умовах війни люди зазнають психологічних та емоційних перевантажень, стресу, депресії, відчуття безнадії та безпорадності. Умови війни особливо важкі для військових та дітей. Тому актуальним є впровадження в готелях курортного та оздоровчого призначення послуг що до психологічної підтримки гостей, які переживають стресові ситуації. Кінотерапія може зіграти важливу роль у цьому відношенні, допомагаючи гостям розслабитися та відпочити після довгого дня, проведеного зі стресом і травмою війни. The hotel business of Ukraine suffered great losses as a result of the war. Today, it is becoming critical for hoteliers to provide guests with a safe and secure environment. In the conditions of war, people experience psychological and emotional overload, stress, depression, feelings of hopelessness and helplessness. The conditions of war are especially difficult for soldiers and children. That is why it is important to introduce psychological support services for guests experiencing stressful situations in resort and wellness hotels. Cinema therapy can play an important role in this regard, helping guests relax and unwind after a long day spent with the stress and trauma of war.Документ Інновації у виробництві сухих зернових сніданків(2022) Боатрі, Катерина Дмитрівна; Стеценко, Наталія ОлександрівнаСухі сніданки – дуже широке поле для розроблення функціональних продуктів, а також продуктів оздоровчого та профілактичного призначення. Каші, граноли та зернові пластівці є джерелом багатьох поживних та незамінних речовин, притаманних рослинній сировині, а якщо додавати натуральні збагачувачі, наприклад, горіхи, сублімовані ягоди, фрукти або порошки з водоростей, вони зможуть стати справжньою інноваційною продукцією оздоровчого призначення. Комбінування продуктових та технологічних інновацій дозволяє створювати конкурентоспроможну продукцію високої якості. Breakfast cereals are a very broad field for the development of functional products, as well as health and preventive products. Cereals, granolas and cereal flakes are a source of many nutrients and essential substances inherent in plant raw materials, and if you add natural enrichments, for example, nuts, freeze-dried berries, fruits or algae powders, they can become real innovative health products. The combination of product and technological innovations allows to create competitive products of high quality.