Матеріали конференцій
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7498
Переглянути
5 результатів
Результати пошуку
Документ Вплив рН на зброджування меляси різними расами дріжджів(2016) Глошанчук, Катерина Олександрівна; Дячик, Юрій Петрович; Куц, Анатолій Михайлович; Мудрак, Тетяна ОмелянівнаДослідити вплив рН стерильного сусла на морфологію клітин та бродильну активність різних рас дріжджів, динаміку зброджування сусла та якість спирту. To investigate the effect of pH on the morphology of sterile wort and fermentation activity of cells of different races yeast mash fermentation dynamics and quality of alcohol.Документ Особливості синтезу поверхнево-активних речовин за умов росту Nocardia vaccinii 1MB В-7405 на суміші невуглеводних субстратів з мелясою(2014) Кудря, Надія ВолодимирівнаВ результаті проведеної роботи показано доцільність заміни харчової сировини глюкози у змішаних субстратах на мелясу (побічний продукт цукрового виробництва) для синтезу поверхнево-активних речовин N. vaccinii 1MB В-7405. N. vaccinii 1MB В-7405. As a result of this work shows the feasibility of replacing the raw food glucose mixed substrates on molasses (a by-product of sugar production) for the synthesis of surfactants N. vaccinii 1MB B-7405.Документ Інтенсифікація синтезу поверхнево-активних речовин Nocardia vaccinii 1MB В-7405 на суміші технічного гліцерину і меляси(2014) Кудря, Надія ВолодимирівнаНаведені дані засвідчують ефективність заміни високовартісних субстратів на відходи промисловості - технічний гліцерин і мелясу для інтенсифікації синтезу поверхнево-активних речовин N. vaccinii 1MB В-7405. These data confirm the effectiveness of replacing high-cost substrates for industrial wastes - Technical glycerin and molasses to intensify the synthesis of surfactants N. vaccinii 1MB B-7405.Документ Биотехнология спирта в Украине(2001) Левандовский, Леонид Викторович; Олийничук, Сергей Тимофеевич; Ткаченко, Алла Федосеевна; Янчевский, Виктор КазимировичРассмотрены современные научные разработки украинских ученых в области комплексной переработки зерна и мелассы в спирт и хлебопекарные дрожжи. Представлена информация о новых енергосберегающих и малоотходных технологиях. Considered the modern scientific development of Ukrainian scientists in the field of complex processing of grain and molasses into alcohol and baker's yeast. Presented the information on the new energy-saving and low waste technologies.Документ Дослідження впливу деяких неорганічних і органічних з гідрофобними группами сполук на вміст цукрози в мелясі(1999) Подобій, Олена Валеріївна; Мірошников, Олег Миколайович; Бобрівник, Леонід Дем'янович; Климович, В. М.Досліджений вплив деяких солей та органічних сполук з гідрофобними групами на коефіцієнт насичення цукрози в реальних мелясах.