Навчальні посібники
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7505
Переглянути
78 результатів
Результати пошуку
Документ Технологія сиру : навчальний посібник(2009) Поліщук, Галина Євгеніївна; Бовкун, Алла Олександрівна; Колесникова, Світлана СавівнаРозглянуто систематизовану інформацію, присвячену виробництву натуральних сирів. Викладено вимоги до сировини та загальні технологічні операції для виготовлення сирів, особливості технологій основних груп сирів. Подано апаратурно-технологічні схеми з урахуванням сучасних видів обладнання та раціональних способів виробництва. The systematized information, sacred to the production of natural cheeses, is considered. Requirements to raw material and general technological operations are expounded for making of cheeses, feature of technologies of basic groups of cheeses. It is given apparatus technological charts taking into account the modern types of equipment and rational methods of production.Документ Мікроскопіювання у санітарно-мікробіологічному контролі виробництва молочних продуктів(2008) Шульга, Наталія Михайлівна; Бовкун, Алла Олександрівна; Млечко, Лілія АнтонівнаДетально подано настанови щодо роботи з мікроскопом, правила його технічного обслуговування. Розглянуто техніку приготування мікропрепаратів живих культур та фіксованих фарбованих препаратів, способи контролю чистоти заквасок, обладнання і якості готових продуктів з використанням методу мікроскопії. Подано морфологічні, культурні та деякі біохімічні властивості бактерій з відповідними ілюстраціями, наведено джерела забруднення молочних продуктів та спричинені сторонньою мікрофлорою вади. Settings are in detail given in relation to work with a microscope, rule him technical service. The technique of preparation of microslides of living cultures and fixed dyed preparations is considered, methods of control of cleanness of ferments, equipment and quality of the prepared products, with the use of method of microscopy. The morphological are given, cultural and some biochemical properties of bacteria with the proper illustrations, the sources of contamination of dairy products are resulted and caused the extraneous microflora of defect.Документ Хімія(2005) Іщенко, Віра Миколаївна; Буряк, Надія Іванівна; Рябокінь, Іван Григорович; Нагорний, Павло Григорович; Кроніковський, Олег Ігоревич; Колотуша, Тетяна Петрівна; Фоменко, Веніамін ВасильовичПосібник містить теоретичний матеріал з шкільного курсу загальної, неорганічної та органічної хімії, а також запитання і задачі до кожного з розділів. Послідовність розділів відповідає програмі для абітурієнтів, що затверджена Міністерством освіти і науки України. Також в посібнику наводяться зразки екзаменаційних білетів, які в різні роки пропонувалися на вступних іспитах до університету. Для школярів, абітурієнтів, студентів та вчителів. The manual includes theoretical material on school course general, inorganic and organic chemistry, as well as questions and tasks to each section. The sequence of chapters corresponds to the program for students approved by the Ministry of Education and Science of Ukraine. There are examples in the manual examination tickets that are offered in different years at the university entrance exams. For students, graduates, students and teachers.Документ Реальна економіка(2002) Ковальчук, Інна ВолодимирівнаКнига може бути використана студентами з метою надбання теоретичних знань і практичних навичок з актуальних питань економіки підприємства, а також підприємцями та менеджерами в практичній діяльності як керівництво з організації та ведення бізнесу і здійснення аналітичних оцінок. The book can be requireb by students with for achievements theoretically knowledge and practices on current issues of the economy of the enterprise, as well as entrepreneurs and managers,Документ La automatización de los procesos de producción de azúcar, tutorial(1978) Goncharenko, BorisEl objetivo del curso, es dar una vision general: - sobre la teoria de la regulacion automatica; - la comprencion del proceso tecnologico como el objeto de regulacion; - los requerimietos para la elaboracion de los proyectos de automatizacion; - la organizacion del mantenimiento de los instrumentos de medicion, control y automatizacion; - proyectos tipicos para la automatizacion de procesos tecnologicos en general y algunos de los ya aplicados en la industria azucarera de Cuba.Документ Новые методы хозяйствования в перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса(1986) Белов, Г. Н.; Белова, Татьяна ГеннадьевнаРассматриваются проблемы развития новых ме¬тодов хозяйствования в перерабатывающей промышленности АПК, совершенствования планирования, усиления воздействия хозяйственного механизма на ускорение научно-технического прогресса. Большое внимание уделяется вопросам улучшения системы материального стимулирования: образованию и использованию фонда заработной платы, фондов поощрения, повышению роли премирования. Изложены основные положения по внедрению полного хозрасчета, усилению финансово-кредитных рычагов управления. The problems of the development of new methods of management in manufacturing agriculture, improve planning, enhance the impact of the economic mechanism for the acceleration of scientific and technical progress. Much attention is paid to the improvement of the system of material incentives: education and the use of payroll funds promoting and increasing the role of bonuses. The basic provisions for the implementation of full cost accounting, strengthening financial and credit levers.Документ Всесвітня історія(2006) Алексєєв, Юрій Миколайович; Вертегел, А. Г.; Казаков, Олександр ОлексійовичУ посібнику висвітлюються вузлові питання курсу всесвітньої історії, найважливіші ключові питання всесвітньої історії у відповідності з програмою вступних випробувань до вищих навчальних закладів України. Узагальнено досвід проведення вступних випробувань у ВНЗ України, експерименту по зовнішньому незалежному тестуванню, проаналізовано типові помилки абітурієнтів. Запропоновано методичні поради щодо самостійного вивчення матеріалу, запитання для самоперевірки і самоконтролю. Посібник адресовано абітурієнтам і старшокласникам загальноосвітніх шкіл. The Handbook highlights the Central issues of the course of world history, the most important key issues of world history in accordance with the program of entrance examinations to higher educational institutions of Ukraine. Summarized the experience of holding the entrance examinations in universities of Ukraine, the experiment on external independent testing, analyzed typical mistakes of entrants. Proposed methodological advice on self-study material, questions for self-control and self-control. Manual is addressed to students and senior pupils of secondary schools.Документ Коментар до конституційних змін(2008) Рудик, Петро АндрійовичЗ позицій сучасного конституціоналізму, досягнень конституційного права України та зарубіжних країн розкривається зміст конституційних положень про внесення змін до Основного Закону держави, процес внесення таких змін, трансформація конституційного статусу вищих органів державної влади, перспективи розвитку конституційної моделі місцевого самоврядування. The content of constitutional clauses about the introduction of changes into the Common Law of the state and the process of introduction of such changes is revealed from the point of view of modern constitutionalism achievements of the constitutional law of Ukraine and foreign countries; the transformation of state authority supreme bodies constitutional status is studied along with the prospect of the constitutional model local self-government development.Документ Словник-довідник бухгалтера(2001) Еш, Світлана МиколаївнаАвтором розроблено словник-довідник бухгалтера, який розкриває зміст нових категорій бухгалтерського обліку і включає понад 500 категорій, що стосуються обліку. Словник-довідник рекомендується використовувати в процесі виконання самостійної роботи, семінарських і практичних занять, написанні доповідей і рефератів Dictionary-reference accountant author work out, which open contents new categories of account calculation and include more 500 categories of account calculation. Dictionary-reference recommended make use in process implement independent the work, seminar and practical activity, write address and papers.Документ Податкова система України(2007) Еш, Світлана МиколаївнаДосліджено в таблицях і схемах податкову систему України та її складові. Визначені основні напрями регулювання податкової системи, проведена оцінка загальнодержавних і місцевих фінансів. Обґрунтовано класифікацію податків. In table and diagram fiscal system of Ukraine, has component part are estimation essence. Determine basic directions regulation of fiscal system; receive appraisal state and local tax. Classification taxes are reasons.