Тези доповідей, матеріали конференцій
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7373
Переглянути
16 результатів
Результати пошуку
Документ Температурні режими при зборі і переробці винограду як регулятори якості столових білих вин(2021) Бабич, Ірина Михайлівна; Пилипенко, Олексій Юрійович; Деменюк (Майданець), Оксана МиколаївнаДокумент Нові насадження виноградників на материковій частині України(2022) Похиленко, Анастасія Валентинівна; Бабич, Ірина Михайлівна; Деменюк (Майданець), Оксана МиколаївнаАктуальність процесу нових виноградних насаджень в Україні- є очевиною, так як найпершою проблемою тут є скорочення площ під виноградниками. Дуже великих втрат завдала анексія Криму, де ми залишили 40 % виноградників. Але за останні рокі і ці площі скоротилися, а це зумовило дефіцит виноматеріалів.Документ Сорбційні властивості шунгіту і кременю у водоочищенні(2022) Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Бабич, Ірина МихайлівнаДокумент Математична модель процесу ферментативного розріджування крохмалю(2012) Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Грабовська, Олена ВячеславівнаОдним з найважливіших технологічних процесів виробництва цукристих крохмалепродуктів є гідроліз крохмалю, який на сьогодні здійснюють за допомогою амілолітичних ферментів. One of the most important technological processes of production of starch products sugary is the hydrolysis of starch, which today is carried out using enzymes.Документ Дослідження фізико-хімічних показників шунгітової води(2014) Грабовська, Олена Вячеславівна; Деменюк (Майданець), Оксана МиколаївнаШунгіт належить до природних мінеральних сорбентів, які мають унікальні властивості. Шунгіт - це мінерал чорного кольору, який містить дуже велику кількість елементів, але найціннішим є його Карбонова основа. Шунгіт містить 93- 98% Карбону і до 3-4% сполук Гідрогену, Оксигену, Нітрогену, води. Shung belongs to the natural mineral sorbents, which have unique properties. Shung - a black mineral that contains a very large number of elements, but the most valuable is its Carbon framework. Shung contains 93- 98% carbon and 3-4% of compounds of hydrogen, oxygen, nitrogen, and water.Документ Застосування діаграми Пурбе для визначення оптимального методу знезалізнення води(2014) Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Грабовська, Олена ВячеславівнаВидалення із води заліза - одна із самих складних задач у водоочищенні. На сьогодні не існує універсального економічно виправданого методу, який був би ефективним у будь-яких випадках.Документ Очищення води від біогенних елементів шляхом використання шунгіту і кременю(2014) Вовковінська, Інна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Батрак, ЛіліяШунгіт та кремінь є високоефективними природними сорбентами. їх застосування дозволяє досягти високих показників ефекту вилучення біогенних елементів, хлорорганічних речовин (діоксинів, радикалів) та чинити бактерицидний вплив. Завдяки цим властивостям шунгіт і кремінь можна використовувати у підготовці питної води високої якості в проточних системах будь-якої продуктивності, в колодязях та ін. Shung and flint are highly efficient natural sorbents. their application to achieve high performance effect removal of nutrients, organochlorine compounds (dioxins, radicals) and put bactericidal effect. Due to these properties shungit and flint can be used in the preparation of high quality drinking water in flowing systems of any performance, wells, etc.Документ Окисно-відновний потенціал, як контролюючий параметр процесу очищення води(2014) Дереклієва, Альона; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Чайка, Іванна Василівна; Кукурудза, СтефаніяОкисно-відновний потенціал (ОВП) є найважливішим показником властивостей природних і стічних вод. Його величина дозволяє оцінити забруднення води у водоймах продуктами розпаду органічних речовин і стічними водами промислових підприємств, а також контролювати процес очищення води на очисних спорудах. Oxidation-reduction potential (ORP) is an important indicator of the properties of natural and waste waters. Its size allows us to estimate water pollution in water bodies decay products of organic matter and wastewater industry, as well as control the process of water treatment at wastewater treatment plants.Документ Актуальні проблеми регламентації якості питної води(2014) Климчук, Діана Юріївна; Карманова, Ірина Сергіївна; Деменюк (Майданець), Оксана МиколаївнаУ санітарних правилах і нормах в частині фізико-хімічних та санітарно-токсикологічних показників якості води, ми маємо принципово жорстку позицію до другорядних за небезпечністю показників (аміак, перманганатна окиснюваність, мінеральний склад тощо) і толерантне ставлення до смертельно небезпечних речовин. In health rules and regulations in terms of physical, chemical and toxicological sanitary water quality parameters, we are fundamentally a tough stance to secondary danger for parameters (ammonia, okysnyuvanist permanganate, mineral composition, etc.) and tolerance of deadly substances.Документ Використання мальтодекстрину у виробництві харчових продуктів(2013) Грабовська, Олена Вячеславівна; Подобій, Олена Валеріївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Деменюк (Майданець), Оксана МиколаївнаДосліджено властивість мальтодекстринів, розроблено технологію драглеутворюючих мальтодекстринів. Запропоновано варіанти використання мальтодекстринів у виробництві низькокалорійних продуктів. Investigated property maltodextrin developed technology tagliotelli maltodextrin. Variants of use maltodextrin in the production of low-calorie products.