Перегляд за Автор "Марценюк, Олександр Степанович"

Зараз показуємо 1 - 20 з 100

Абсорбери з псевдозрідженою насадкою
(2014) Зеленський, Володимир; Марценюк, Олександр Степанович
Абсорбери з псевдозрідженою насадкою можуть знайти застосування у харчовій промисловості для очищення газових викидів, коли рідка фаза містить тверді частинки.
Адсорбер для очищення цукрових сиропів пастою адсорбента (Патент на корисну модель № 145593)
(2020) Марценюк, Олександр Степанович; Пастушенко, Ігор Миколайович
Адсорбер для очищення цукрових сиропів пастою адсорбента, що включає циліндричний корпус з фільтром у нижній частині і патрубки для подачі неочищеного сиропу і виходу суміші знебарвленого сиропу з залишками відпрацьованої пасти, який відрізняється тим, що в центрі корпуса апарата розміщена вертикальна циліндрична вставка з зануреним верхнім краєм, у нижню частину якої насосом через проточний гідродинамічний кавітаційний пристрій і розміщену за дифузором пристрою розширену ділянку трубопровода подається очищуваний продукт, паста підводиться у центральний проточний отвір кавітатора, а фільтр попереднього очищення розміщений коаксіально між циліндричною вставкою і корпусом апарата над вихідним патрубком продукту. Adsorber for cleaning sugar syrups with adsorbent paste, including cylindrical body with a filter at the bottom and nozzles for feeding the raw syrup and the mixture discolored syrup with the remnants of waste paste, which is characterized in that in the center the body of the device has a vertical cylindrical insert with a submerged upper edge, in the lower part of which is pumped through a flowing hydrodynamic cavitation device and the extended section of the pipeline placed behind the diffuser of the device is fed to the cleaned product, the paste is fed into the central flow hole of the cavitator, and the pre-filter cleaning is placed coaxially between the cylindrical insert and the housing of the apparatus above the original product pipe.
Адсорбція амонійного азоту з питної води природними адсорбентами
(2008) Мельник (Ткачук), Наталія Андріївна; Мельник, Людмила Миколаївна; Марценюк, Олександр Степанович; Мельник, Зіновій Петрович
В статті наведено результати досліджень адсорбційного очищення питної води від амонійного азоту вітчизняними мінералами з досягненням високих органолептичних показників води. Розроблено і досліджено комбіновані адсорбенти, які оптимізовані по складу та застосування яких дозволяє зменшити вміст амонійного азоту у воді в 7 разів і знизити гідравлічний опір при фільтруванні питної води.
Аналіз процесів деформації і дробіння крапель в апаратах харчових виробництв
(1998) Марценюк, Олександр Степанович; Овчарук, Володимир Олексійович; Дзис, А. С.
Розглянуто механізм процесів деформації і дробіння крапель у газовому та рідинному потоках, а також характеристику цих процесів за допомогою чисел Вебера при невисоких відносних швидкостях фаз, що реалізуються в насадкових і розпилювальних апаратах системи газ-рідина та в апаратах з мішалками для приготування харчових емульсій.
Взаємодія динамічних і неперервних хвиль в одно- і двофазних одновимірних потоках
(2002) Марценюк, Олександр Степанович; Дубінін, Олег Олександрович; Тахістова, Ганна Олегівна
Сумісним розв’язанням диференціальних рівнянь нерозривності й руху динамічних і неперервних хвиль для однофазного та одновимірного двофазного потоків нестисливого середовища, а також аналізом одержаних розв’язків встановлено умови затухання й посилення хвиль і виникнення нестійкої течії.
Вивчення процесу змочування палигорськіта
(2009) Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Марценюк, Олександр Степанович
Досліджено процес змочування палигорськіта яблучним соком. Запропоновано модель будови частинки палигорськіта та рівняння для розрахунку швидкості і тривалості змочування капілярів адсорбента і підтверджено їх адекватність. Розраховано рушійну силу процесу і розміри пор.
Визначення геометричної форми пружно-пластичного середовища на горизонтальній поверхні
(2003) Дубінін, Олег Олександрович; Переяславцев, Олександр Миколайович; Марценюк, Олександр Степанович
Виведено рівняння, за яким можна визначити форму поверхні, а потім розрахувати площу, яку займає пружно-пластичне середовище на незмочуваній горизонтальній поверхні, якщо відомо коефіцієнт поверхневого натягу середовища на межі з газовою фазою.
Визначення оптимальної швидкості фільтрування сортовки при виробництві горілок
(2002) Мельник, Людмила Миколаївна; Маринченко, Віктор Опанасович; Мельник, Юрій Володимирович; Марценюк, Олександр Степанович
Досліджено процес очищення продуктів спиртового виробництва, зокрема сортівок, активним вугіллям. Встановлено необхідність регулювати тривалість контакту сортівок та вугілля з метою запобігання утворення додаткових небажаних домішок у сортівках. Обгрунтовано і запропоновано раціональну швидкість фільтрування сортівки через шар активного вугілля.
Використання динамічних хвиль для інтенсифікації масообміну в газорідинних апаратах
(2006) Марценюк, Олександр Степанович
Показано, що за допомогою штучних коливань з миттєвими швидкостями 40…60 м/с у газорідинних системах з об’ємним газовмістом 0,1…0,9 можна створювати уповільнені стрибки ущільнення і значно інтенсифікувати процеси масообміну.
Використання проміжного віджимання для інтенсифікації екстрагування
(2014) Чернелевський, Ігор Володимирович; Зав'ялов, Володимир Леонідович; Марценюк, Олександр Степанович
В багатьох галузях харчової промисловості екстрагування відіграє важливутехнологічну роль. Проте екстрактори, що використовуються, не забезпечують високої інтенсивності процесу, тісного контакту фаз, що взаємодіють, і, як наслідок, - повного екстрагування цільових компонентів. Таким чином, створення високоефективного обладнання для екстрагування корисних компонентів з рослинної сировини та розробка оптимальних технологічних режимів екстрагування є актуальною задачею.
Властивості наночастинок
(2021) Пастушенко, Ігор Миколайович; Марценюк, Олександр Степанович
Використання наночастинок, як практично не відомих раніше технологічних об’єктів, повинно базуватись на знанні їх властивостей. До нанорозмірних об’єктів відносяться атоми, молекули і їх асоціати, частинки різної форми, наноматеріали, наноприлади і нанопристрої розміром менше 100 нм (1 нм = 10-9 м) хоча б в одному вимірі. Наночастинки надмалі, надміцні і надактивні, внаслідок чого їх властивості під дією квантових ефектів можуть різко змінюватись: малотоксичні речовини можуть стати дуже токсичними, частинки не руйнуються, можуть легко проникати крізь клітинні мембрани і руйнувати майже будь-які молекули, з якими вони контактують, порушуючи роботу клітин живого організму. Для з’ясування впливу кожного окремого типу наночастинок на живі організми впродовж тривалого терміну їх дії доцільно обмежити або навіть заборонити їх впровадження у промислове виробництво.
Вплив поверхневих явищ на інтенсивність масообміну в газорідинних апаратах з краплинною течією
(2008) Марценюк, Олександр Степанович; Марценюк, Людмила Степанівна
Розглянуто вплив поверхневих явищ на циркуляцію рідини в краплях і зв’язану з нею інтенсивність масообміну в апаратах з краплинною течією. Показано, що найвища інтенсивність масообміну реалізується в умовах співпадання напряму циркуляції рідини під впливом різних факторів, які впливають на поверхневу конвекцію.
Вплив температури на процес екстрагування з яблучних вижимок
(2016) Чернелевський, Ігор Володимирович; Зав'ялов, Володимир Леонідович; Марценюк, Олександр Степанович
Підтверджено ефективність методу інтенсифікації екстрагування яблучних вижимок підвищенням температури процесу. Для досягнення більшої ефективності можна комбінувати вплив температури процесу з іншими методами інтенсифікації процесу.
Вузол царги та тарілки масообмінного обладнання (Патент на винахід № 106892)
(2014) Малета, Володимир Миколайович; Шевченко, Олександр Юхимович; Марценюк, Олександр Степанович; Бедрик, Олеся Володимирівна
Вузол царги та тарілки масообмінного обладнання, тарілка якого має верхнє і нижнє полотно, між якими утворена перехідна ємність, який відрізняється тим, що містить ущільнення між царгою та тарілкою, виконане як суцільна пружна пластина, яка встановлена між верхнім та нижнім полотнами тарілки по їх периметру і герметично закріплена до нижнього та верхнього полотен тарілки.
Вібраційний адсорбер для очищення цукрових сиропів (Патент на корисну модель № 119624)
(2019) Марценюк, Олександр Степанович; Пастушенко, Ігор Миколайович
Адсорбер для очищення цукрових сиропів, що включає циліндричний корпус з патрубками для підведення і відведення робочих продуктів та розміщеною в нижній частині сепараційною сіткою, який відрізняється тим, що патрубки підведення рідини та відведення адсорбенту розташовані у верхній частині корпусу, а патрубки підведення адсорбенту та відведення рідини - у нижній, у центральній частині корпусу розміщений шток з встановленими на ньому перфорованими тарілками, який виконаний з можливістю здійснювати зворотно-поступальні коливання у вертикальному напрямі, при цьому перфорація тарілок виконана у вигляді звужених вгору сопел, діаметр яких у вужчому перерізі у 2-3 рази перевищує еквівалентний діаметр зерен адсорбенту, а відношення діаметрів звуженого до розширеного перерізів сопла лежить у межах 1:(2,5-4,0), причому перфоровані тарілки мають таку кількість і такий діаметр сопел, що швидкість у звуженій частині сопел становить 12-15 м/с, при цьому сепараційна сітка розміщена під нижньою тарілкою і має заокруглену вгору периферійну частину.
Вібраційний адсорбер для очищення цукрових сиропів (Патент на корисну модель № 130416)
(2018) Марценюк, Олександр Степанович; Пастушенко, Ігор Миколайович
Вібраційний адсорбер для очищення цукрових сиропів, що містить циліндричний корпус з патрубками для підведення і відведення робочих продуктів і розміщеним у центральній частині корпуса штоком, який у вертикальному напрямі виконує поступально-зворотні коливальні рухи і має встановлені на ньому перфоровані тарілки, який відрізняється тим, що перфорації тарілок мають вигляд звужених вгору сопел, діаметр яких у вужчому перерізі у 2…3 рази перевищує еквівалентний діаметр зерен адсорбенту, відношення діаметрів звуженого до розширеного перерізів сопла лежить у межах 1:(2,5…4,0), кількість і діаметри сопел перфорованих тарілок підбирають такими, щоб швидкість продукту у звуженій частині сопел становила 12…15 м/с, під нижньою тарілкою встановлена сепараційна сітка із заокругленою вгору периферійною частиною. Vibrating adsorber for the cleaning of sugar syrups containing cylindrical casing with nozzles for supply and removal of working products and located in the central part of the casing rod which in the vertical direction does the onward-reverse oscillatory movements and has installed on it perforated plates, which is characterized in that perforations of plates are performed in the form of narrowed up nozzles which diameter in the narrow section in 2…3 times exceeds the equivalent diameter of the adsorbent grains, the ratio of narrowed to extended sections nozzle diameters is in the range of 1:(2,5…4,0), number and diameter of perforated plates nozzles are chosen such that product speed in the narrowed part of nozzles is 12…15 m/s, under the bottom plate a separation grid is installed with a rounded up peripheral part
Гідравлічні опори і масообмін у рідкій фазі в апаратах з регулярними насадками, перфорованими зубчастими отворами
(2000) Марценюк, Олександр Степанович
Наведено результати експериментальних досліджень масообміну в рідкій фазі у колонах з регулярними перфорованими насадками із зубчастими отворами. Показано, що ці насадки значно ефективніші, ніж плоскопаралельна насадка, і зберігають низький гідравлічний опір. Їх впровадження у виробництво дасть можливість зменшити енергетичні витрати на прокачування газової фази через насадкові колони.
Гідравлічні розрахунки
(2012) Малежик, Іван Федорович; Марценюк, Олександр Степанович; Мельник, Людмила Миколаївна; Мирончук, Валерій Григорович; Таран, Віталій Михайлович; Шевченко, Олександр Юхимович; Немирович, Петро Михайлович; Яровий, Володимир Леонідович; Бодров, Віктор Семенович; Зав'ялов, Володимир Леонідович; Жеплінська, Марія Михайлівна; Зоткіна, Лариса Василівна; Копиленко, Анатолій Васильович; Мисюра, Тарас Григорович; Попова, Наталія Вікторівна; Теличкун, Володимир Іванович; Точкова, Оксана Василівна
Викладено основи проектних розрахунків апаратів і установок для проведення типових процесів харчових виробництв. Розглянуто загальні види та вузли типової апаратури. Наведено приклади розрахунків апаратів і установок. У додатках подано необхідні довідкові таблиці.
Деякі методи інтенсифікації тепломасообміну в системах із рідкою фазою
(2007) Марценюк, Олександр Степанович; Наришков, Петро Васильович
Коротко розглянуто науково-технічні передумови застосування методів інтенсифікації тепломасообміну в рідинних системах за допомогою: організації краплинно-плівкової течії в апаратах з регулярними насадками, використання поверхневих явищ, застосування уповільнених стрибків ущільнення.
Деякі проблеми гуманізації і гуманітаризації технічної освіти
(1992) Марценюк, Олександр Степанович; Савельєва, Марина Юріївна; Копиленко, Анатолій Васильович