Тези доповідей
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497
Переглянути
46 результатів
Результати пошуку
Документ Звітність підприємств у природоохоронній діяльності – один із компонентів інформаційної екологічної системи для запобігання змін клімату(2024) Бублієнко, Наталія ОлександрівнаУ 2022 році Україна отримала офіційний статус кандидата на членство в Європейському Союзі та імплементує директиви ЄС щодо охорони навколишнього природного середовища. Аналіз і популяризація європейського досвіду у рамках стратегії European Green Deal наблизить Україну до моделі циклічної економіки та сталого розвитку. В умовах активних євроінтеграційних процесів в Україні одним із важливих аспектів є забезпечення достовірного масиву інформації щодо екологічних аспектів діяльності підприємств. У тому числі це стосується інформації щодо викидів в атмосферне повітря конкретним підприємством парникових газів – суттєвих чинників змін клімату. Важливим у цьому напрямку є вміння еколога підприємства, або тієї особи, яка виконує ці функції, надавати екологічну звітність – своєчасно, повноцінно та достовірно. Також важливим є глибока і системна підготовка майбутніх спеціалістів-екологів у напрямку вміння складати такі звіти. Саме тому значна увага при навчанні здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 101 «Екологія» в Національному університеті харчових технологій надається опануванню навичок щодо особливостей складання таких звітів (як теоретичні аспекти, такі і практичні вміння).Документ Екологічно безпечне виробництво молоковмісної продукції дитячого харчування(2021) Сулейко, Тетяна Леонідівна; Семенова, Олена Іванівна; Бублієнко, Наталія ОлександрівнаНа підприємствах із виробництва молочного дитячого харчування утворюються стоки, які доцільно очищати біологічними способами. Для їх інтенсифікації використовують носії, на яких закріплюють організми активного мулу. Проведені дослідження дозволяють зробити висновки, що використання іммобілізованої мікрофлори є доцільним та ефективним – прикріплена мікрофлора очисної споруди виявляла набагато більшу біохімічну активність, ніж вільно плаваючі пластівці активного мулу в рідкому середовищі; в стандартних умовах (без застосування нерозчинного носія) процес повного очищення завершувався за 48 год, ефективність очищення становила приблизно 95 – 97 %; при малій концентрації адсорбенту (1 г/дм3) швидкість очищення прискорюється на 25 %, тобто аеробна ферментація скорочувалась до 36 год; велика концентрація жовтого сапоніту (4 г/дм3) призводила до повного очищення стоків за 24 год.Документ Вирішення екологічних проблем заводу дитячого харчування шляхом конструктивного оформлення станції очищення стоків(2021) Семенова, Олена Іванівна; Сулейко, Тетяна Леонідівна; Бублієнко, Наталія ОлександрівнаНа заводах із виробництва дитячого харчування утворюються стічні води з такими показниками: хімічне споживання кисню (ХСК) до 1700 мг О2/дм3, біохімічне споживання кисню (БСК) до 1275 мг О2/дм3, вміст загального азоту до 80 мг/дм3. Діапазон змін рН середовища — близько 5, температура – до 35 °С. Вміст лактози в стоках коливається в межах 0,04 – 0,25 %; жиру: 0,01 – 0,15 %. Запропоновано створення компактної вертикальної установки для очищення стічних вод, що поєднує аеротенк і вторинний відстійник. Це значно зменшує необхідну площу для розташування споруд очищення на території підприємства, але в той же час забезпечує виконання вимог до процесу біологічного очищення.Документ Комплексна переробка жому цукрового буряка(2021) Бублієнко, Наталія ОлександрівнаБурякоцукрова галузь характеризується накопиченням вторинних матеріальних ресурсів, до яких належить жом цукрового буряка. Перспективним і економічно виправданим є його біологічна переробка з отриманням біогазу та цінної надлишкової біомаси (дигестату), яку можливо використовувати на добриво. Нами виявлено, що жом піддається метановій ферментації в термофільному режимі (45±1,5 °С). Доза завантаження – 10 %. Тривалість бродіння – 24 доби. Ефективність біотрансформації сухих речовин 83,7 %. Вихід біогазу – 370 дм3/кг із вмістом метану 65 – 67 %. У дигестаті визначені високі концентрації цінних речовин, перш за все вітамінів групи В (вміст вітаміну В12 – 15 – 17 мкг/г). Також дигестат багатий на азотні, фосфорні, калійні сполуки, що робить його цінним для стимулювання рослин. Оброблення зерна гороху посівного розчином дигестату показало прискорений ріст корінців (на 22 – 28 %), проростків (на 23 – 32 %), енергія проростання підвищилась на 23,2 %. Ці данні свідчать про доцільність застосування розчинів дигестату як стимулятора сільськогосподарських рослин.Документ Небезпека викидів харчових підприємств(2019) Семенова, Олена Іванівна; Бублієнко, Наталія Олександрівна; Ясінська, Валерія ОлександрівнаРозглянуто питання, пов’язані з безпекою викидів харчових підприємств. Викиди викликають негативний вплив на здоров’я людей. Можуть провокувати різні важкі захворювання, наприклад, викликають астму, порушується дихання, можливий вплив на печінку. Запропоновані заходи для очищення повітря від викидів та зменшення негативного впливу.Документ Утилізація молочної сироватки – екологічна проблема молокозаводів(2019) Семенова, Олена Іванівна; Бублієнко, Наталія Олександрівна; Ясінська, Валерія ОлександрівнаОхарактеризовані екологічні проблеми молокопереробної галузі. Дана характеристика молочної сироватки, її кількісні і якісні показники. Названі переваги і недоліки різних способів утилізації молочної сироватки. Запропонована технологія згущування сироватки, що збільшить її термін зберігання, покращить технологічні показники.Документ Мікроорганізми покращують якість ґрунту та його родючість(2019) Захарова, Руслана Анатоліївна; Бублієнко, Наталія ОлександрівнаОхарактеризована роль мікроорганізмів, які мають значний вплив на родючість ґрунту. Родючість ґрунту визначається, перш за все, кількістю корисної мікрофлори. Під впливом бактерій в ґрунті відбувається синтез корисних речовин. Рослинні і тваринні рештки, розкладаючись під дією мікроорганізмів, накопичуються в ґрунті у вигляді органічної речовини – гумусу, який і є основним критерієм при оцінці родючості ґрунту. Найбільша активність ґрунтової біоти виявляється саме в верхньому шарі ґрунту. При цьому до 90 % біологічної активності припадає на гриби і бактерії.Документ Біотехнологічне виробництво енергії з бурякового жому(2019) Мостова, Валерія Віталіївна; Бублієнко, Наталія Олександрівна; Семенова, Олена ІванівнаНаведена характеристика бурякового жому. Показані можливі способи його утилізації. Доведена ефективність використання бурякового жому для отримання біогазу за допомогою метанового бродіння. Наведені данні стосовно розвитку біоенергетики в Україні. The description of beet pulp is given. Possible ways of its disposal are shown. The efficiency of using beet pulp for biogas using methane fermentation has been proved. The data on the development of bioenergy in Ukraine are presented.Документ Біологічне очищення стічних вод м’ясопереробної галузі(2019) Ясінська, Валерія Олександрівна; Семенова, Олена Іванівна; Бублієнко, Наталія ОлександрівнаНаведена характеристика стічних вод м’ясопереробної галузі. Показано, що ці стоки належать до концентрованих. Запропоноване анаеробно-аеробне очищення стічних вод. Дана характеристика мікроорганізмів, які беруть участь в очищенні. Показана можливість отримання біогазу як альтернативного джерела енергії. The characteristics of the wastewater of the meat processing industry are given. It is shown that these drains are concentrated. Anaerobic-aerobic wastewater treatment is proposed. This is a characteristic of the microorganisms involved in the purification. The possibility of obtaining biogas as an alternative energy source is shown.Документ Біотехнологічний процес метанового зброджування стічних вод(2019) Захарова, Руслана Анатоліївна; Бублієнко, Наталія Олександрівна; Семенова, Олена ІванівнаОхарактеризовані переваги метанового бродіння для очищення концентрованих стічних вод. Дана характеристика бактерій, які беруть участь у процесі. Наведені приклади застосування метанової ферментації. Показана можливість використання метанового бродіння для отримання біологічного палива. The advantages of methane fermentation for the treatment of concentrated sewage are described. This is a characteristic of the bacteria involved in the process. Examples of methane fermentation are given. The possibility of using methane fermentation to produce biological fuel is shown.