Тези доповідей
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497
Переглянути
9 результатів
Результати пошуку
Документ Наукове обґрунтування вихідних даних для розробки рецептурної композиції соняшниково-арахісової пасти з композицією прянощів для підтримання рівноваги Пітта-доша(2021) Новіков, Валерій Владиславович; Ющенко (Гончар), Наталія МихайлівнаДокумент Development of the combinations of spices for the ayurvedic dishes(2019) Frolova, Natalia; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Korablova , OlgaДокумент Обґрунтування вихідних даних для розробки рецептурної композиції десерту зі свіжих фруктів для Капха-доши(2020) Голя, Андрій Вікторович; Ющенко (Гончар), Наталія МихайлівнаДокумент Наукове обґрунтування вихідних даних для розробки рецептурної композиції овочевих паштетів з додаванням суміші горіхів та композицією прянощів для підтримання рівноваги Пітта-доша(2021) Чернова, Вікторія Дмитрівна; Ющенко (Гончар), Наталія МихайлівнаДокумент Аюрведичні властивості прянощів – сатва, раджас, тамас дії(2023) Фролова, Наталія Епінетівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Бобін, Микита Андрійович; Ворона, Юлія ВалеріївнаДокумент Розробка технології чайних напоїв відповідно до приписів аюрведичної кулінарії(2022) Фролова, Наталія Епінетівна; Польова, Ольга А.Документ Розуміння харчової цінності в аюрведичних положеннях(2022) Фролова, Наталія Епінетівна; Ющенко (Гончар), Наталія МихайлівнаДокумент Людське здоров’я: на шляху до цілісної філософії харчування(2019) Михайленко, Владлена Миколаївна; Кітов, Микола ГригоровичДокумент Філософія ведичного харчування(2019) Хорунжа, Тетяна Олегівна; Кітов, Микола ГригоровичОдним з нових напрямів харчування,що поширюються останнімчасом в Україні є Аюрведа. В «Аюрведі» стверджується, що харчування впливає нелише на фізичний стан людини, а й на її розумові здібності, а також на її моральні йдуховні якості. У Ведах проповідується така думка: «Людина є те, що вона їсть». Ведична їжа усвоїй основі вегетаріанська, точніше лактовегетаріанська, оскільки згідно з уявленнямпредставників ведичної культури харчування, життя будь-якої живої істоти священнеі забиття невинних живих створінь є грубим порушенням законів Бога. Крім того, ізведичної точки зору будь-яка плоть непридатна для їжі.