Розділи та колекції

Пошук за критеріями

Статистика

English
Українська

Новий користувач? Зареєструйтесь.Забули пароль?

Головна
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти

Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти

Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32864

Переглянути

Пошук Підрозділи та колекції За датою За автором За назвою За ключовими словами За предметною категорією

281 результатів

Фільтри

2 search.filters.author.Акулова, Софія Сергіївна

2 search.filters.author.Банах, Євген Андрійович

2 search.filters.author.Бараненко, Сергій Сергійович

2 search.filters.author.Бовтрук, Анна Юріївна

2 search.filters.author.Боднарчук, Віталій Олександрович

Детальніше

Пошук за іменем автора

search.filters.subject.кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів

16 search.filters.subject.хлібобулочні вироби

14 search.filters.subject.харчова цінність

13 search.filters.subject.хліб

11 search.filters.subject.тістоприготування

Детальніше

Пошук за ключовими словами

Початок

Кінець

Налаштування

Сортувати за

Результатів на сторінку

Початкова дата: 2022×

Ключове слово: search.filters.subject.кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів×

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 10 з 281

Розроблення рецептури пшеничного хліба збагаченого гречаними висівками, з впровадженням його виробництва в проекті хлібозаводу в м. Конотоп Сумської області
(2024) Кирічок, Тетяна Олександрівна
Розроблення рецептури безглютенового хлібобулочного виробу з використанням пшоняного борошна з впровадженням його виробництва в проєкті цеху безглютенових хлібобулочних виробів ТОВ «Черкасихліб ТД» м. Черкаси
(2024) Корчак, Яна Олександрівна
Розроблення рецептури оздоровчого хлібобулочного виробу з використанням вівсяних висівок та впровадження її на хлібозаводі в м. Запоріжжя
(2024) Махинько, Роман Андрійович
Порівняльна оцінка якості хлібопекарських пресованих дріжджів вітчизняних виробників з впровадженням розроблених рекомендацій до використання при технічному переоснащенні цеху №1 ТОВ «Столичний пекарний дім» у м. Київ
(2024) Немерована, Яна Русланівна
Удосконалення технології здобного пісочно-виїмного печива з амарантовим борошном використанням суміші пророслих зерен і полідекстрози
(2024) Опалатенко, Діна Вадимівна
Дослідження використання лляної закваски у технології руcтикального хліба з впровадженням розроблених рекомендацій у проєкті хлібозаводу у м.Конотоп Сумської області
(2024) Вінник, Ангеліна Олександрівна
Розроблення рецептури тостового хліба з використанням поліпшувача «Мажимікс» та впровадження її в умовах пекарні «Leilia Bakery» у місті Київ
(2024) Перелигіна, Аліна Юріївна
Розробка рецептурної композиції зі зниженим цукровмістом бісквітного виробу «Кастелла» з його впровадженням в проекті кондитерського підприємства з виробництва кремових борошняних кондитерських виробів в м. Чернівці
(2024) Піжівська, Богдана Василівна
Розробка рецептурної композиції японського тістечка моті з його впровадженням в проєкті кондитерського підприємства з виробництва комбінованих борошняних кондитерських виробів в м. Біла Церква Київської області
(2024) Пірнач, Іванна Володимирівна
Розроблення рецептури хлібобулочного виробу з використанням казеїну та впровадження її, на хлібзаводі в м. Мелітополь Запорізької області
(2024) Солтисюк, Олександра Олександрівна

1 (current)
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
29

DSpace software copyright © 2002-2024 LYRASIS

Зворотній зв'язок