Тези доповідей, матеріали конференцій

Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7373

Переглянути

Фільтри

2002 - 2009102010 - 201416

Налаштування

Містить файли: ТакКлючове слово: search.filters.subject.наноструктура

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 10 з 26
  • Ескіз
    Документ
    Інноваційне обґрунтування процесу ВЕД обробки вовни в системі КТІОЛ-I
    (2014) Осейко, Микола Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Романовська, Тетяна Іванівна; Левчук, Ірина Володимирівна; Кіщенко, Володимир Анатолійович; Голодна, Олена В'ячеславівна
    Система КТІОЛ-I (Комплексні Технології, Інжиніринг, Обладнання, Лінії) початково була спрямована на синтез ліпідовмісних продуктів спеціального призначення з наноструктурою для використання в області високих тисків. KTIOL System-I (Integrated Technology, Engineering, Equipment, Lines) initially was focused on the synthesis of specific products lipidovmisnyh purpose of nanostructures for use in high pressure.
  • Ескіз
    Документ
    Регулирование наноструктуры и функциональных видов сливочного масла
    (2014) Иванов, Сергей Витальевич; Рашевская, Тамара Алексеевна
    Целью работы является изучение влияния растительных пищевых добавок на формирование наноструктуры и свойств сливочного масла. The aim is to study the effect of herbal supplements on forming nanostructures and properties of butter.
  • Ескіз
    Документ
    Наноструктура і властивості функціональних видів вершкового масла з рослинними харчовими добавками
    (2012) Рашевська, Тамара Олексіївна; Іванов, Сергій Віталійович
    Розроблено вершкове масло з рослинними добавками функцыонального призначення ідосліджено його наноструктуру. A new type of butter was created. Butter nanostructure was studied.
  • Ескіз
    Документ
    Формирование поверхностей раздела в наноструктуре сливочного масла с функциональными растительными добавками
    (2011) Рашевская, Тамара Алексеевна
    Методом электронной сканирующей микроскопии впервые изучена наноструктура сливочного масла. By electron scanning microscopy first studied nanostructure butter.
  • Ескіз
    Документ
    Самоорганизация нанокристаллической гетеросистемы сливочного масла
    (2013) Рашевская, Тамара Алексеевна; Иванов, Сергей Витальевич; Зозуля, Лариса; Шаповал, Виктория Игоревна
    Нами созданы функциональные виды сливочного масла с полифункциональными добавками и исследована их наноструктура. We created the new types of butter witn plant additives and studied its nanostructure.
  • Ескіз
    Документ
    Морфология кристаллических элементов наноструктуры сливочного масла с криопорошками растительными пищевыми
    (2008) Украинец, Анатолий Иванович; Рашевская, Тамара Алексеевна; Вашека, Оксана Николаевна
    Авторами приведен механизм формирования наноструктуры сливочного масла с порошками из растительного сырья. Установлено, что он базируется на фазовых превращениях жира сливочного масла с учетом влияния на них порошков из растительного сырья. Authors of the given mechanism of nanostructure formation butter powder from vegetable raw materials. It is established that it is based on the phase transformations of fat butter for the effects on them from vegetable raw materials powders.
  • Ескіз
    Документ
    Nanostructure Interfaces of Phases and Nanoelements Multlcomponent Lipid System
    (2009) Rashevska, Tamara
    The formation of the iipid systems' nanostructure muiticomponent is investigated by the example of butter. Формування наноструктури ліпідної системи вивчали на зразках вершкового масла.
  • Ескіз
    Документ
    Самоорганизация наноструктуры многокомпонентных жиросодержащих систем пищевых продуктов
    (2007) Рашевская, Тамара Алексеевна
    Проведены комплексные исследования формирования наноструктуры сливочного масла. Впервые методом электронно-позитронной анигиляции в молочном жире обнаружены нанопоры г ~ 0,22-0,56 нм, которые являются центрами формирования наночастиц влаги. Complex researches of butter nanostructure formation were done. using the method of electron-positron annihilation were find nanopores in structure.
  • Ескіз
    Документ
    Перспективное направление регулирования наноструктуры сливочного масла функционального назначения
    (2007) Рашевская, Тамара Алексеевна; Украинец, Анатолий Иванович; Вашека, Оксана Николаевна
    Электронно-микроскопичеcкие исследования наноструктуры масла показали, что внесение полисахаридов и криопорошков предотвращает формирование слоистой структуры, приводит к измельчению структурных элементов в 5-25 раз, большая часть их находится в наноразмерном диапазоне 1-100 нм. Using method of electron microscopic we investigated butter nanostructure and its elements.
  • Ескіз
    Документ
    Self-organization of nanostructure of lipid-water system
    (2003) Rashevska, Tamara; Gulyy, Ivan; Ukrainets, Anatoliy; Korenev, I. O.
    We carried electronic-microscopically researches, which showed stratiform nanostructure of lipids-water system.Ми провели електронно-мікроскопічні дослідження, що показали шаруватість наноструктур системи жир-вода.